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第6章 wgo与美食评级（第1页）

“那个星星一样的徽章吗?”堂岛银回答道，“那是wgo颁发的认证，三级厨师是铜色的，二级厨师是银色的，一级厨师是金色的。”“特级呢？”堂岛安赶忙追问。“特级?特级是钻石打磨的。不过，特级的考核有所不同。具体的情况等你水平到了自然就有人来告诉你了。”堂岛银补充道。紧接着像是要激励堂岛安一样，对堂岛安说到:“其实远月十杰在毕业时还有一个特权，对第一席直接授予二级银星徽章，并保留一次考核一级厨师的机会。也就是说等到第一席成为二级三星的厨师时，可以直接进行考核。”堂岛安听完，发现食戟之灵的世界好像和动漫里的不太一样，真实的来到这里后发现了很多新的规定。紧接着堂岛银继续说道“就像我一样。”说着从兜里掏出来一个盒子，里面放着两颗钻石打磨而成的五角星，在灯光的照耀下熠熠生辉。听完堂岛银的解释，堂岛安仿佛看见了一条星光大道直通王座。“好了，回神了。”堂岛银说道，“你可以自己去看一看，但是不要捣乱明白吗?摄像头和现场看还是有很大区别的。”说着说着，堂岛银就把堂岛安丢了出去，让他自己选一个料理间去学习。堂岛安坐着电梯来到料理层，这一层原本是开设给对料理感兴趣的客人们的，让他们可以自由的选择不同风格的料理进行制作。也算是圆了厨师梦。但是很明显，在这几天里，料理层变成了远月学生的地狱。一个不小心，就会被淘汰。转着转着，堂岛安听到了一个柔和的女生声音:“那么，我们这组的考核就是香辛料了！请大家注意香料之间的使用和搭配哦！”香料?堂岛安心里一下子就想到了在原着里大放异彩，甚至在正面的料理对决中赢下了主角——有着“药王”之称的幸平创真的秋选首席叶山亮。走到教室门口，看见一个戴着圆框眼镜，梳着高马尾的女生正站在讲台上。“果然是她。”堂岛安心想，远月最年轻的讲师，香料专家，远月73期的十杰之一，原着里叶山亮的养母——汐见润。紧接着就听到汐见润教授说到:“时间4个小时，只要在规定时间内能做出让我满意的料理，就能通过考核。”话音刚落，整个教室就陷入了鸡飞狗跳的状态，刚刚还人满为患的教室，一下子就走了一半，前往食材储备区寻找食材。堂岛安这时避开了人流走了进去，礼貌的向汐见润打招呼:“你好汐见润教授，我是堂岛银的侄子，我叫堂岛安。”“哦哦哦，是你啊！我听前辈说过的，你来这里是?”汐见润一边说一边看向教室。很显然汐见润认为堂岛安是来找什么东西的。“是这样的，教授，我是来学习的，堂岛银叔叔叫我来见识一下远月新一期学生的料理。”堂岛安回答道。汐见润听完堂岛银的嘱托，就搬了个凳子，让堂岛安坐在上面。两个人一边聊着堂岛银上学时的趣事一边等待上菜。一个半小时后，第一个交卷的勇士出现了。一份【泰式黄咖喱鸡】闪亮登台。泰式黄咖喱鸡，黄咖喱是重点，黄咖喱的主要原料是姜黄，因此其颜色为黄色。黄咖喱的辣度适中，口感温和，通常搭配海鲜和蔬菜等食材。黄咖喱在制作过程中加入了较多的椰油和豆油，使得其香气浓厚，黄咖喱的香味主要来源于姜黄、椰奶和各种香料，使得其味道香浓醇厚。汐见润先吃了一口鸡肉，又拿勺子舀了一勺咖喱吃到嘴里。堂岛安一看也跟着学模学样。咖喱一进嘴，一股浓郁的椰香在口腔爆发，椰汁的加入使得咖喱的口感变得顺滑稠密，但是还是感觉到有些刺激性的味道出现在口腔中。正回味着。旁边传来了一个坚定的声音。”不合格。”“你的黄咖喱里的黄辣椒放多了，罗望子的选择有问题，苦涩感明显大于酸甜感，纤维太粗导致有异物感，尽管椰奶遮盖了这个缺点，鸡肉也没炖透。”“最重要的是姜黄粉放多了！苦味和辣味突出的太明显了。所以不合格。”“你还有两个半小时。重做一份吧。”汐见润说道。这一番话不仅震撼了面前的勇士，也震撼到了一旁的堂岛安。这还是一般人类吗?香料专家这么可怕的吗？你才是神之舌啊！｜д?′）!!在接下来的两个半小时里，堂岛安又被上了一课，他只能说出太辣或者太苦的菜，被汐见润从选料到搭配骂了个遍。有的他吃不出问题的菜也能被挑出毛病来。好在后面一部分人还是成功的通关了。当整间教室只剩下寥寥可数的几人时，一个黄色的中分头，中长发飘在脸颊的两侧。端着餐盘走了上来。“你好像是第一次上来交作品哦。让我看看，叫什么来着，哦找到了！多纳托梧桐田。期待你的发挥。”汐见润说道。“【西班牙海鲜烩饭】，请品尝。”多纳托梧桐田说盖子一掀开，一股浓郁的海鲜气息扑面而来。一时间，堂岛安仿佛出现在深海里一样，四周扇贝和龙虾在水里游来游去。堂岛安迫不及待的拿起饭勺舀了一口饭。扇贝和虾煎的恰到好处，酒香味很好的遮盖了海腥味。米饭吸满了汤汁，每嚼一口都是一股更浓郁的海鲜味迸发出来。仔细咀嚼还能感受到柠檬的清香，一点锅巴不仅没有破坏口感，反而使口感更加丰富。让人欲罢不能。等到堂岛安回过神来的时候，餐盘已经空了。作为西餐的三大名菜之一，曾经的堂岛安也练习过。但是完全不一样。一时间堂岛安冷汗直冒，仿佛背上了一座大山，在80期里不是很出名的多纳托梧桐田都有这样的实力，乾日向子呢？四宫小次郎呢?被称为“玉之一代”的那些怪物呢？已经立于料理界顶点了那些特厨们呢？一会儿，堂岛安笑了，笑的有些肆意，眼里多了一种名为野心的光泽。评定结束以后，堂岛安与汐见润告别，回到了房间里。他现在需要休息，然后用冷静的头脑来分析，学习。然后理清思路找到改进的路径。：（）食戟之人生食谱

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