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第116章 忙着挣银子（第3页）

蔡花喝了杯茶，就拿着图纸到工地上去看。只是她走了大半个时辰都没有走完，就累的不想动了。

秦伯身后跟着两个跑腿的小厮一直拿着方凳，见秦伯摆手，忙搬了方凳过来，让蔡花和楚熙坐下歇息。

绿儿拿了帕子上去给蔡花擦汗，蔡花伸手接了帕子自己擦了额头上的密汗，想着天热起来她要做个帽子带着才行。不然这工地转悠一圈下来，就能出一身的汗。

蔡花想起现代的那些工程监理的工资甚至比设计师的都还高，她没当过监理还觉得诧异，现在觉得那是付出多少得多少回报！因为工程监理不仅要监督工人做工，还要负责材料的进货，工程质量啥的，确实不容易！

晌午他们在祥瑞酒楼吃的饭，因为拿了桑葚紫酒过来，邰正明留他们吃饭。晚上饭就蔡花带着清晨和芳红绿儿几个在厨房做的。四菜一汤，是她和楚熙吃的，又炒了几个菜是清晨和秦伯芳红他们吃的。

他们这边饭还没吃完，刘文就带了两个牙侩过来，说是人是找到了，还要看蔡花满意不满意，

“…我明儿个要进京，怕赶不及就把人给你带来了。”他要进京送寿礼，还要办点事儿。

蔡花看着三个妇女，都穿着棉布衫，打扮的干净利落，两个掌柜也都是能干精明的样子，当下问了话，就挑了两个妇女，一个掌柜。账房暂时由她代着。

给了银子，拿了卖身契，刘文说是几个人都事先在官府备案，把蔡花没买的两个备案直接撕掉，笑看着蔡花，

“你要带啥东西回来不！？京城的东西比咱们兆安县的可都精致！路上也能买不少咱们这边没有的东西！”说着扫了眼楚熙。

“不用了！”蔡花想了下，还真没有想要买的东西，就送刘文和两个牙侩出了门。

楚熙让清晨给三个人安排了住处，送了饭菜。

蔡花就拿着三个人的卖身契又看了眼，才收起来。两个妇女是厨娘，那掌柜也算是干过的老手，身价都不便宜。这三个人，一下子就去了她二十多两银子。还是看在刘文的面子上。

人买来了，面馆也简单的装修好了，厨房里的灶台是蔡东林砌的。吴世初知道蔡花要开面馆急着用，也早早的把打好的桌凳都送来，按照蔡花的要求没有上黑漆或红漆，而是打磨的光光的，保留了木材的原色，放在面馆里看着都给人一种舒适的感觉。

等这边拾掇好，蔡花回家商量开张的吉日，家里的小麦只卖了一半，剩下的蔡花让全部留着磨了白面用在面馆里。

等蔡花一到家，就听孙氏说，蔡花不在家的两天里，王家婶子来了几趟，说是愿意到面馆去干，不过要家里的地卖了，或者佃出去。只是厨娘买了两个，就是缺一个打杂的，外面要一个伙计。问了王家婶子，说是把地佃出去，愿意到面馆去干。

蔡花就和王家婶子娘俩签了三年的契约长工。

一家人合计着尽快开张，把日子定在了三月初九。离着现在也不过三天了，就忙着准备锅碗瓢盆啥的，面馆里的东西用具也都要置办好，还要教给两个厨娘做拉面扯面刀削面的。

“咱面馆开了，没人去吃咋办！？”蔡东林就担心。因为投进了不少本钱，又是头一回开店，就怕出个状况。

“不会的！工地上那多人都是要吃饭的，咱们买的面实惠，分量大，他们自然会过来吃的！”蔡花把郑墨辰列的单子拿过来看有漏掉啥东西的没。

“那价钱咋定！？咱这拉面扯面都是费料的！那刀削面还要刀工好，更是费料的东西，定的太低了，咱们指定吃亏！”孙氏说完就想到蔡花做生意不肯吃亏也不会吃亏的性子，顿时又不担心了。

“一碗馄炖多少文钱！？”蔡花就问蔡结实和王栓子。

“小碗的十文钱，大碗的二十文钱！”两人记性都好，又是在县里吃过不止一次，都清楚价钱。

“那咱们家的面全部都买三十文！里面要么加荷包蛋，要么加卤肉，一份也不贵了！把分量做大点！”蔡花这边说着，让郑墨辰也都记上。

加上卤肉和荷包蛋，那三十文钱一份就不贵了，而且面馆里用的碗都是大海碗，连面带汤，那分量可是绝对不少的。

“家里的猪年前没有卖，咱们也不卖了！杀了供应面馆里去！卤牛肉得买，猪肉就用自家的！”

又商量了要买啥，让郑墨辰都记在单子上，次一天，把钥匙交给大力娘，帮着照看家里的鸡和猪，一家人都到县里的铺子，带着王家婶子和王大坤一块。

两个厨娘和齐掌柜已经搬进了面馆后面的一排屋子里。铺子前面是吃饭的，再往后就是一个小房间。小房间前面被按了柜台，收钱，上面都要从柜台旁边的走道过。小房间后面就是厨房，出了厨房一个小天井，对面一排的屋子，有五六间，因为比较挤，就是光线不太好。

楚熙和清晨回了家，蔡花一家就忙活着采买置办东西，一直忙活到晚上才把要用的东西都准备齐全了，当天晚上就在面馆里吃了饭，晌午和的面醒好，孙氏做的拉面。

齐掌柜几个开始还疑惑蔡花家大张旗鼓的开面馆，那附近也有不少面馆，只怕也赚不了多少钱。等到了晚上拉面进嘴，那神色立马就不一样了。原来东家的有密招儿，卖的面条根本就不是扑通的面条！几个人对视，都觉得心里充满了希望。也相信了这几天打听来的消息，他们家小姐是个会钻营稀罕物件儿的妙人！

吃了饭，楚熙来接蔡花几个到家里住，孙氏和蔡东林都没去，直接住在了面馆里，后面一排五间屋子，两个厨娘一间，齐掌柜占了一间，王家婶子一间，王大坤一间，正好还剩下一间，两口子就住下了。

蔡花和郑墨辰蔡结实几个就跟着楚熙去住。

忙累了一天，蔡花洗了澡就睡下了，一夜好眠，起来才发现下雨了，淅淅沥沥的小雨飘着，空气中都是桃花香和清新的泥土芳香。

清晨做的桃花酥饼，吃了早饭，楚熙没有跟着去，留了蔡结实和王栓子在家里继续练功。郑墨辰赶着马车和蔡花买了包子油条啥的到面馆来。

孙氏已经忙活上了，正和王家婶子几个人在蒸馍，蔡花就让几个人先吃了饭，就开始学做面条。

蔡花就卷了袖子去做卤肉，牛肉是片的，猪肉是丁子的，鸡肉是块的，排骨是一段一段的。王家婶子吃的快，不时吃完，就喝了碗面糊糊，过来帮着剁鸡切肉。因为芳红和绿儿都不是厨房的好手，也只会做些小吃食啥的。

蔡花这边把卤肉做好，连着汤汁装了几盆，又用大骨头和香菇一块熬了高汤。那边早起和的面也醒好了，孙氏正教两个厨娘做面。

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