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箱包西施说:“我还要在这里看着摊位。让我先生陪你们吧。我还要奶孩子,得忌口。”
周先生羡慕地对西施老公说:“你这老婆,真是又漂亮又贤惠。你有个好帮手啊。”
西施老公把周先生一行带到一家酒楼。这酒楼规模不小却陈设简朴。西施老公一看就是这里的常客,他和老板打过招呼就朝一个包间走去。
几个人在包间里落座。西施老公介绍说,这是一家温州人开的饭馆。温州古称东瓯,所以温州菜有瓯菜之称。在浙江,瓯菜是浙江菜的一个重要的流派。瓯菜大多采用近海鲜鱼和江河水产,活杀活烧,再用鲜炒、清汤、凉拌、卤味等烹饪手段加工制作。
西施老公点了七八个菜,其中只有一个蔬菜,其余都是鱼鲜河鲜。西施老公特别推荐给大家的是一道主菜是醉虾。这道醉虾是厨师现场制作的,有一点表演的意思。厨师只负责做菜,西施老公在一边当解说。
西施老公说:“醉虾这道菜看起来简单,做不好,做不干净,人吃了会生病。很多人喜欢吃醉虾,但一般要到自己比较熟悉的餐馆才敢吃。
“这家餐馆我经常来,每次来都必点这里的醉虾。你们放心吃。做醉虾用的虾,需要是活的河虾。刚捞上来的河虾不能直接用,要在清水里静置几个小时。等河虾吐泥,才能清洗后备用。
“做醉虾肯定是离不开酒的,我们浙江用黄酒。除了用到黄酒之外,还要用葱姜和青红椒。把葱姜青红椒剁成碎末,和调味酱油混合,让葱姜青红椒的味道融入调味酱油中。“
这个时候,厨师的表演开始了。厨师取了一个带盖的玻璃盆,倒进去多半盆黄酒,然后把清洗过的鲜河虾向顾客们展示了一圈,然后把还蠕动着的鲜河虾倒进黄酒中,开始的时候,河虾还在黄酒中游动,吐气泡,过了一会儿,河虾就不活跃了。厨师等河虾都不动了,才盖上盖子。
西施老公解释说:“这是让大家知道,虾不是被闷死的。”
大概过了几分钟,厨师看玻璃盆里的河虾彻底不动了。他才把浸泡了葱姜青红椒的调味酱油倒进玻璃盆里。再盖上盖子,焖了十分钟。然后,把玻璃盆摆到餐桌中央供客人们享用。
西施老公一边招呼大家吃,一边示范着自己夹了一只醉虾,有滋有味地吃了起来。
贾勇见周先生、关先生都动了筷子,他自己也夹了一只醉虾。这是贾勇第一次吃生的食物,他有一点胆怯,有点不知道从何下嘴。
西施老公看着贾勇笨拙的样子,又夹了一只醉虾,给贾勇做示范。贾勇学着西施老公的样子,把还在蠕动的虾,去了头和须,剥了皮,送入嘴里。一种软糯鲜香的感觉在口腔里弥漫开来。
因为是中午饭,没有喝酒,吃饭的时间并不长。席间,除了聊了聊各自生意的行当,并没有谈具体的业务。
吃完了饭,西施老公客客气气地和周先生一行道别,然后回摊位去了。
周先生有些纳闷,说:“浙江人谈生意真是大气。什么业务也没做,就请咱们吃了这么丰盛的一餐饭。”
关先生剔着牙说:“你没看出来,他是觉得你的生意和他的生意不是一个路子。他做内销,走的是中高端路线。做外销,拼价格,完全不是一码事。你没看,在摊位上,当着他老婆的面,他根本就没谈生意就拉着咱们出来吃饭嘛,那是说,没什么好谈的。”
周先生说:“那他可以直接跟我们说啊。为什么还请我们吃饭呢?”
关先生说:“一来,这点饭钱对他来说不算什么。二来,是做给他老婆看的。他老婆不了解生意,觉得我们是大主顾,她为老公留下一个大主顾,心里一定很高兴。这个人不愿意让老婆失望,就把咱们拉出来吃顿饭。这也是在哄他老婆。”
周先生佩服地对贾勇说:“你看人家对老婆的这份心思,咱们都做不到,得学着点儿。”
一向不苟言笑的关先生,回忆着箱包西施的样子,由衷地赞叹说:“他这老婆可是真漂亮。我看,一般的演员都比不上。把这么个女人留在身边,让她安心跟自己过日子,给自己生孩子,还真得用点心思。
“他这么做给足了他老婆面子,让她有成就感。懂女人啊。这小伙子胸有城府,心有静气,给各方面都有转圜的余地,这才是生意人。
“浙江这个地方历来出大商人。有文化底蕴。不像有的人,有生意做就是酒肉朋友,没生意做就老死不相往来。真正的商人要能够很好地把握亲疏有度,亲,不能让人张嘴跟你借钱,疏,不能让人有生意想不起你来。
“他这一顿饭,从此让远在巴西的我们几个人记住了他。一旦我们要是想进他经营的这些皮具,我们肯定会想起他来。这就是尺度拿捏的问题。我估计他的生意做得一定错不了。”
在箱包城这样转了几天以后,贾勇把周先生带到了老吴介绍的一家箱包商。这商家的老板姓江,叫江鹏祥。在江老板的店里,周先生要找的货大部分都有。
周先生比较后发现,江老板的货比其他家价格便宜一些。再一问,江老板说在义乌有自己的工厂,采用前店后厂的模式。江老板邀请周先生到他的工厂参观洽谈。
江老板的工厂在离箱包城不远的一个院子里。院子不大,四周是一溜平房,中间的院子里支着一个大棚子,上面盖着石棉瓦。箱包的生产加工就是在这个棚子里进行的。
几十个小伙子进进出出忙忙碌碌着。有的在装货卸货,有的在剪裁面料,有的在踩缝纫机。
在院子中央,站着一个穿蓝色卡其布褂子的中年女人。她身材干瘦,有些驼背,头发胡乱盘在脑后。她一手举着一个大碗,另一只手攥着筷子,一会儿用筷子往嘴里扒拉两口饭,还没等饭咽下去,就用筷子敲着碗边,含混不清地用浙江方言,以极快的语速训斥着工人。贾勇看着这乱哄哄的场面皱起了眉。
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