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第305章（第1页）

财帛动人心，要那些人放手是绝无可能的，只怕他们要玩手段。

既南音已瞧见了卫妈妈在门口“辛苦办差”，那秦芬今日的麻烦定然少不了，她若不喊上有贵，那不是傻子么。

自从范离出京，有贵也没了差事，不往范离那座大宅子去，倒扎在了范府的下房里，还时常递话进来向秦芬请安。

他一个小子，自跟着少爷跑腿就是了，哪用得着来讨好少奶奶，秦芬知道，这只怕还是范离的意思。

既是得了范离的意思，秦芬还有什么好客气的，待有贵到了马车边上，她便拣要紧的说了两句，有贵立刻应下：“小的保管少奶奶今日顺当。”

秦芬如今虽已成婚，出门也不算容易，范夫人倒无甚可说的，然而调动车马总要大房那里点头，她既不愿劳动大房，更不愿招来觊觎，于是今日一趟，便两家铺子一并巡完。

先去的是酒楼，一座金碧辉煌的三层高楼，上头一块乌沉沉的匾额，暗铜色的太白醉三个字，在阳光下微微闪光。

酒楼的掌柜早受了安妈妈嘱咐，日日都在预备着迎候少奶奶到来，今儿一听见正主儿来了，立时带着伙计们接了出来，齐齐对秦芬请安。

秦芬看一看众人态度恭敬、动作整齐，知道这掌柜的办事牢靠，便不多训诫，先坐在雅间细细看了半年的帐，再嘱咐开一桌中等席面上来，还多添一句：“不必说是我要的。”无限好文，尽在晋江文学城

时近中午，客人们已经陆续进店了，秦芬在这时要一桌席面，既能考验厨师的功夫，也能考验伙计们待客的能力，算是给这酒楼出的一份考卷。

掌柜的原看着少奶奶文文静静，说话都不会高声，还当是和夫人一样是个爱诗书的清高人，早预备好了话来回的。

谁知这少奶奶既不考也不问，只要一桌席面，还多嘱咐了那样一句，掌柜的立时知道，这是个心里有成算的。

既对秦芬起了敬畏的心，掌柜的再开口时，便添了两分小心：“不知少奶奶可有什么忌口的？我去替您吩咐两句。”

秦芬知道，这掌柜的是想去嘱咐嘱咐大师傅留神，可是她今儿来，不是为了吃饭，而是为了考查，自然不能放掌柜的离去。

“我没什么讲究的，你不必去嘱咐，叫下头只管做就是了。”无限好文，尽在晋江文学城

这便是不准掌柜的给外头传话的意思了，掌柜的喏喏而应，大冬天的，竟冒出一头汗来。

先上了四个果碟子，分别是鲜橙片、鲜雪梨片、盐津李子、脆烤榧子，再是四个凉菜，水晶肴肉、凉拌双脆、三鲜云丝、生腌仔蟹，秦芬一一尝过，味道都还过得去。

然而御下之道，哪怕是好的，也得挑一两样不足来，秦芬与秦贞娘作伴多年，于吃这一道上也算精通的了，这时倒真有话说，点一点那四样凉菜：“全是荤腥，略添一两个素菜更好些。”

这一听就是会吃的，掌柜的心悦诚服，连声应了下来。

依着秦芬，热菜减等，只要了四样，厨房里的大师傅心中还算有数，听见客人银钱照付，热菜减等，便翻了花样地做了四道好的上来。

苏州的响油鳝丝，松江府的酱烧肉，简州的清蒸银鲳鱼，外加南边送来的时令炒野菜，秦芬这回一下子就点了头：“甚好，河鲜、海鲜，还有重油菜，外加一个鲜爽可口的，搭配得不错。”

掌柜的眉开眼笑，点头连声称不敢。

便是这时候，小伙计托着两个盘子进来了：“掌柜的，大师傅做了一碗清淡的荷叶鸡汤，又送了一碗八宝银耳甜汤，说客人减等要了热菜，咱们不能亏了客人。”

秦芬看一看掌柜，微微一笑：“大师傅既会做菜又会做人，这都是平日里掌柜的教导有方，赏。”

南音立刻从怀里掏出荷包，拣了个小小的银锭子递给掌柜的：“少奶奶请大伙儿吃茶。”

银子多少还是其次，这是来自主子的赞赏，掌柜的如何不高兴。

从前挣多挣少，也只那位安管家来问两声，夫人好似全不在意，掌柜的虽然没有二心，却也觉得少一股干劲，如今眼瞧着少奶奶是个明白人，他肚子里的雄心又鼓了起来，一忽儿就生了几个好主意，定能把这太白醉酒楼的收入给涨两三成！

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