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靠海吃海

走过红树林一带的滩涂区，越往东走，脚下的地面就越是粗糙。滩涂很快变成了砾石，砾石又连在一起形成了礁石和山崖。海涛拍岸，地形也开始变得崎岖陡峭起来。

打小在海边上长大的海臣，登高爬低自然不在话下。可他还得小心照看着吕如蓝，时不时地回头扶上一把，免得大浪打过来将人冲进海里头。

两个人停停走走，终于来到一处背依着小石崖，还算避风的礁石浅滩。

“景色怎么样？”

海臣比划着远处一望无际的海面：“在这里支一张躺椅，再倒一杯鸡尾酒，睡上一个下午，赞！”

“美得你。”

吕如蓝其实心里也挺向往那样的场面，但面子依旧被泥巴给绷得紧紧的：“说好的吃的呢？在哪儿？”

海臣随手一指：“到处都是啊。”

他领着吕如蓝蹲下，朝海边一块低矮平台的礁石上看。只见黑黄色的粗糙岩石表面，附着着一片片形如木耳的墨绿色生物。

“这叫海雹藻，用刀子挖下洗干净，可以煮汤喝或者直接当蔬菜炒了吃。”

又指着边上一蓬看起来乱乱的褐红色海草：“这个就是鹧鸪菜，吃了可以用来打蛔虫。”

接着，他又指了指较高处礁石上一大片红紫色，看起来肉肉的奇怪海草：“知道这是什么？”

吕如蓝老实摇头：“我哪儿知道！”

“你肯定听说过，前几天我还和你提起呢。”

吕如蓝微微一愣，仔细想了想，试探道：“难道是海萝岛的那个海萝？”

“聪明。这就是海萝，不仅好吃，而且还含有胶质。拿来和鱼、肉一起做菜，汤汁会凝结成肉冻。不仅方便储存，口感也很好。据说这种胶还能做口香糖。”

听他说得这么奇妙，吕如蓝也不免好奇起来，两个人动手摘了一堆海萝，放在吕如蓝的背包里。

这之后，海臣又领着吕如蓝认识了好几种海草，从夏天能做冷饮的石花菜到印象不佳、味道却不错的浒苔……的确是看得吕如蓝眼界大开。

看完了“素”的再来看“荤”的——光有望潮显然还不够，海臣接着让吕如蓝穿好鞋，又带上一层胶皮手套，一层工地的厚手套，跟着自己朝着礁石林立的海水里走去。

“捞海胆可比抓望潮简单多了，你弯下腰朝岩石缝隙里头看。这里的海水挺清澈的，看见那些带刺的圆球没有？那就是海胆。一定要这种黑乎乎的才能吃，记住了，用刀子把它们从底下一点点翘起来。千万别被刺给扎了手脚，否则要疼好几天。”

一边这样说着，海臣手起刀落，已经撬下了一个比拳头还大的海胆。

吕如蓝小心翼翼地接过去，拿在手里掂量着：“好重！可是这个怎么开？”

“瞧我的。”

海臣拿回海胆，翻了个面，找出海胆凸起的圆形口孔，用小刀切出一个圆盖，倒掉海胆内部的海水和杂物，剩下的就是五条金黄色的海胆黄了。

“尝尝看。”

海臣用刀子撬起一块海胆黄，送到吕如蓝嘴边。吕如蓝慌忙用嘴接住，稍稍一抿，一股难以形容的嫩滑鲜甜弥漫口腔。

这不是吕如蓝第一次吃海胆，可这么新鲜的，老实说还从未遇见过。

“好吃吗？”海臣又喂他一口。

“好吃！”

有了动力，两个人立刻开始分头行动，搜刮藏在浅滩礁石上的海胆。因为资源丰富，他们约定只捡大的拿，幼小还未长成的全部留在海中。

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