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第三百五十章 三葱一面(第1页)

关于帝被饿死了这个话题林愁很显然是不想多作讨论的

本帅的钱包都饿扁了,也没见哪个帝给我喂喂饱不是?

司空拍桌子道,“本公子要吃葱油”

“面!”

林愁立即出声打断,巧妙的规避了某挥金如土富家公子抠搜搜意图省下大量饭费的阴险想法。

什么葱油饼,老子没见过!

“”

“酱葱油拌面,今天吃这个。”

刚刚做好的酱是必须要一展身手的。

林愁打开冰箱,取出事先做好的碱水面也只有每当这个时候,林愁才能想起卧槽系统为数不多的好处。

无论有多少食材,通通都可以一股脑塞进恒温箱,不用担心串味儿、更不用担心变质,放进去一道热气腾腾的菜肴,多日之后再取出来,它仍旧是刚出锅时的模样。

林愁时常会在空闲时间里给自己的小店多一点存货,比如肉燕这样很耗费时间的菜肴,到有人点单时,省时省力。

碱水面条抖掉多余的面粉,在蒸笼用热气熏个半分钟,加些许盐下锅煮八分熟捞出,淋清油放凉。

大葱和红葱各切半斤,下油锅炸至微焦捞出,弃之不用。

小青葱一把,一斩两段,葱绿下锅续炸至发黑,捞出弃之,再炸葱白至金黄软嫩,捞出备用。

炸过三葱的油由无色变成了漂亮的黄褐色,倒出滤净残渣装碗。

放凉的面倾一勺葱油,再配一勺酱、几根炸软的葱白,大开大阖的挑几下、拌匀,最后撒一把大头野葱切成的葱花,完成。

碱水面的亮泽度很高,既弹又韧,表面均匀的附着着薄薄一层金黄透亮的油脂。

鲜葱与葱油的香味汇聚成一种难言的悸动,占领了鼻腔、勾动着味蕾,让人有种迫不及待马就要品尝一番的冲动。

“咕咚。”

司空吞了吞口水,

“好像,也很不错的样子哇”

“哎哎哎,你怎么自己倒先吃了!!”

“呼。”

葱油拌面甫一入口,顺、出乎意料的顺滑。

面条轻轻一唆,在口腔中弹跳的感觉实在让人心动不已。

配料的味道,除了满口生香的葱油,就只有现熬煮出的酱。

酱绝对对得起林愁的花掉的大量流通点,口感醇厚、鲜中带辣,味道的层次极为丰富,与葱油配在一起,更是出彩,仿佛天生就该这样去做一般。

一道鸡兔同笼,难哭圣地之主  从大鱼开始的文娱  修仙开挂日常  开局炼器把自己炼成机甲器灵  飞机失事后,被误认成王牌飞行员  直播之全能老爸  穆先生深情迟到  FGO系统之二次元旅途  她与她的五个小迷妹  港综电影里的冒牌星爷  大秦:开局骂祖龙昏君!被贬庶民  下山后,豪门团宠靠玄学爆红全球  区区三大将联手,想困住我?  黑魂:不死人才不卑鄙  四合院:开局接生秦淮茹  妙手天医之大佬丑妻有好命  完美人生,从自律开始  我家娘子不甘心  永生神帝  极品阎罗系统  

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