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跟丈夫和儿子说得一样
江母叹了口气，一家子那么多人，还有仆从的吃喝拉撒，都是要钱的。
没有进项只吃老本，迟早会家破。
意识到母亲的失落，江楚楚赶忙给母亲出主意。
“不如开些小吃店？”
她空间有不少美食方子，自己也没什么精力开店，正好让母亲开。
无论什么世道，这粮食，都是百姓最需要的。
“我这有不少食材，娘可以开家面馆，或者羊汤馆？”
见江母沉思，江楚楚又提议道：“要不然就卖包子？川味面？鸡蛋灌饼？或者是麻辣香锅，麻辣烫。”
麻辣烫
“麻辣烫是什么东西？”
“就是把一些肉，青菜，面条啥的放在一起煮，跟我们吃得火锅差不多。”
这么一说，江母恍然大悟。
想到账上的银子，她决定就用麻辣烫试试水。
毕竟是第一次开店，之前她虽然管理着酒庄，但那是江家传下来的，有稳定的货源和客源，她只需要对对账就成。
尽管心理忐忑，江母还是没有亲自盯梢，只是让信得过的下人去负责。
做麻辣烫的配方是江楚楚免费给她母亲提供的，做麻辣烫需要的各种青菜，猪肉，鸡肉，鸡蛋等等，都是从江楚楚这边进的货，价格江楚楚也给到了最低。
一码归一码，明算账，对所有人都好。
现代的家庭作坊，很容易就起分歧，渐渐倒闭，不如一开始就公事公办。
无数正值壮年的黄牛装上板车，从养殖场运送到各个村子，包括周围种满冬小麦的地方，全都配上了黄牛。
江楚楚根据土地面积，大致估算了一下收成，根据收成的多少，分配黄牛的数量。
可以大大提高工作效率，以最快的速度把粮食集中起来，将不少劳力从手动拉板车中解放出来。
然后将这些人，全部投入到收割小麦的工作中。
因为是第一天开镰，早饭准备得很丰盛。
每人都能领到一条被煎得滋啦滋啦的猪肉，还有用猪肉煎得焦黄焦黄的鸡蛋。
这些东西，很多人一辈子，都没吃过一次。
家里没那么穷的人倒是能吃上，可一家人分一分，到嘴的肉，连撒牙缝都不够。
头一次被录用的短工们欢呼雀跃，长工们和之前来干过活的人则挺着胸脯，脸上一片自豪。
自己可是吃过很多次肉！！！
因为这次收割，关乎到青石县的存亡，江十安作为县令，也跟着来了，同行的还有江父。
第一镰刀这个重任，自然而然的落到江十安身上。
众人异常虔诚的上了三炷香。
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