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城跟你抢生意,可在下面不是不敢的啊。
就跟当初宋晨做奶茶是一样的,那个俞兰珠母女不就是那样吗?
在上京城出问题了,就跑到下面去赚银子。
所以这次苏则吸取了之前的教训,不打算再给任何人这样的机会,他要在第一时间自己把所有的客源都抓在自己的手上。
往后即便是再有人做出火锅店了,他们也是一点都不担心的。
毕竟这正牌和冒牌是有区别的,等到了那个时候他再学着宋晨的美人堂一样,直接筛选掉顾客人群。
反正不管怎么样,银子是不会少赚的。
不过做了这些准备工作之后呢,佐料底料这些东西就有了一个标准。
宋晨自然是要把这件事揽到自己身上来的。
“北关村那边现在几乎都是作坊,我这边很多东西都是从那边出来的,我建议将底料也直接做成作坊生产,然后再配送到全国各地去。”
现代就是这样子的,一个品牌的火锅底料都是从一个厂家出产的,不管是哪个地方的店都是严禁自己制作火锅底料的,必须使用统一配置的底料,因为只有这样才能保证味道的纯正。
当然了,现在宋晨他们这样做也还有其他的考量,“这样也能保护方子不被泄露。”
这样的提议自然是没有任何问题的,苏则不会有意见。
“那就按照王妃你说的这样办,只是这件事可能还要你去对接更方便一点。”方子还是她最清楚,别人再怎么对接都是没有宋晨合适的。
虽然这样说有可能会引起王爷的反感,可只要王妃同意了,王爷的意见都完全不在他们的考虑范围之内了。
宋晨也没有拒绝。
现在她也是想看看北关村那个经济带到现在有没有这个能力接下这件事去做了。
“我明日让人送信去,回信应该也就是两三日的样子。”
写信给她哥哥,看看他打算怎么安排。
若真是在北关村生产的话除了作坊之外,就还有一个运输的问题,这个问题也必须是在北关村就能解决的,不然每回还要从上京城或者别的地方派人去拉东西的话,这一来一回就会浪费不少的时间。
这完全就没有意义了。
如果她哥哥那边能把这个事情的方案给出来,那自然就是再完美不过了。
第0903章又是坑自己的一天
从锅底到铺面,火锅店筹备前后差不多花了一个半月的时间,因为是很多地方的火锅店一起开张,苏则这段时间基本上都在外面跑。
手底下能用的人也都被派出去了。
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