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本来均分都是要有肉也要有骨头的,但猪是苏月禾家的,所以她有优先选择权,她选了四斤最佳位置的五花肉,最后把猪血也带回家了,赵二福闺女还给她们割了一小块猪肝,一小片猪心。
回到家,苏月禾施咒把盆里的五花肉膨胀一倍,然后快速分解,先切下四小条肉,挂到厨房楼板上的出烟口做烟熏肉。
剩下的猪肉,大半用来红焖,一部分剁馅,准备煎蛋饺。
猪血加淀粉、莴笋丝、土豆丝,放上葱姜蒜辣椒,放锅上蒸熟以后做血糕。
剩下的猪肝猪心再加点猪血,一份用来炒辣椒,一份做汤。
这个天气,生猪肉没办法存放过夜,都得做熟了,今晚吃一部分,其他的留着明天中秋节吃。
苏月禾在切猪肝,她老妈回来后,把一直舍不得吃的鸡蛋拿了五个出来,准备做蛋饺。
“这么多肉馅呢,妈你这几个鸡蛋不够。”苏月禾数了,家里还有二十几个蛋。
庄顺兰道:“没鸡蛋了,剩下的要给你二妹留着。”
苏月禾高中没读完就嫁人的二妹,马上要生第二个孩子了。
苏月禾想了想:“剩下的肉馅,放点松树菌,包饺子算了。我记得家里还有一点面。”
“家里剩下的那点面昨天借给你梅嫂子了,还有一点米粉可以用。”
“那就做抄手吧。”用米粉皮做的抄手,晶莹剔透,更好吃。
“也行。”庄顺兰去房间找米粉去了。
三婶家也在做红焖猪肉,郝爱娣看了眼苏月禾在切的猪心,“哟,你们家分的肉怎么这么多?又是猪心又是猪肝的。”
苏月禾拿起碗底,磨了磨刀:“我们家的猪。”
郝爱娣很诧异,她今天下午不在家,不由问:“你们家的猪可以杀了?够秤了吗?”
蹲在一旁刨姜的三妹笑着呛道:“我们家的猪不杀,你都没肉过中秋。”
气得郝爱娣回呛:“没有我们这些劳动力种粮食,你都得饿死去。你们为什么欠生产队的钱?还不是因为出力少,拿得多?”
三妹大声道:“我们又不是白吃生产队的粮食,我们出钱了。”
“嗬,出钱了,还清了吗?去年我看账上都还欠一百多块钱呢。”
三妹毫不示弱:“跟你有什么关系?又不欠你钱。”
郝爱娣平日最看不惯的就是苏月华这张毫不遮拦的嘴,“怎么跟我没关系?我是社员就跟我有关系。你弯酸什么?”
苏月禾见妹妹落了下风,忙帮腔:“三婶,你不用这样冷嘲热讽,我们欠生产队的钱,不是欠你个人的。而且我们现在已经还清了。要说欠钱,前年过年三叔找我爸借了10块,去年又借了8块,到现在都没还呢。”
郝爱娣语塞:“苏禾你真是,月华不懂事,你不教落她,反倒帮她来说我。你三叔跟你爸是打断骨头连着筋的亲兄弟,那能一样吗?”
这可被三妹给逮着逻辑漏洞了,向来伶牙俐齿的苏月华马上怼回去:“三婶你可真歪理,不是你先挑起来说我们家欠生产队的钱,你作为社员,跟你也有关系吗?这个时候,你怎么不晓得你是我们亲婶子呢?三叔欠我们家钱的时候,就又亲兄弟了!哦,只许你说我们,不许我们说你呗?武则天也没你这么霸道吧!”
郝爱娣一时哑口!
苏月禾被三妹给逗笑了,她见郝爱娣气红了眼,不免岔开话题,往前一嗅:“三婶,肉焖糊了。”
郝爱娣赶紧揭开锅盖,边翻炒边把气撒在自家女儿身上:“你火烧那么旺干哈子!”
苏月禾和三妹四妹互相看了一眼,三妹吐了个舌头,四妹憋着笑。
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