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“师父啊，那清蒸金鲤，一直是咱们酒楼的压轴菜，也是您的拿手招牌菜，金鲤又是不常见的稀罕食材，我们怕给弄砸了到时候不好交代。”洪厨子的手下陪着笑嘀咕，洪厨子眼睛瞪起来。

这边，谢掌柜摆摆手，对洪厨子道：“小顺子担忧的也在理，洪厨子，你是我们茗山阁挑大梁的，好多新老顾客都是冲着你的手艺过来，你就去一趟吧！”

胡掌事连声附和谢掌柜的话，也道：“……何况，那钱员外可是咱望海楼的老顾客了，每每在咱们茗山阁设宴，那是回回出手阔绰啊，那样的金主不能得罪。老洪，钱员外抬举你，你赶紧的去一趟，给人把鱼做好，这里你的酒，我照样给你留着！”

洪厨子嗯了一声，起身拉开椅子，大踏步去了屋外，屋子里，继续推杯换盏起来。

没一会儿功夫，屋外突然传来洪厨子愤怒的声音，屋里的人都一脸困顿，看着屋门推开，洪厨子腰间系着一条围裙，黑沉着脸进了门，绕过屏风一屁股坐在凳子上，好像跟谁置气的样子。

后面，先前那个打下手的小厨子也一脸苦相的跟了进来。

谢掌柜放下酒杯，诧异的看向洪厨子，问道：“怎么这么快就回来了？金鲤蒸好了？”

洪厨子一摆手，犟着脖子道：“什么人哪那是，仗着手里有俩臭钱，就跟谁都装大爷？老子我剃头担子一端热，那金鲤谁爱蒸谁蒸去，反正老子不伺候！”

谢掌柜脸色沉下来，看着洪厨子，嘴角动了动，想训斥于他，但碍于洪厨子的精湛厨艺和在外的声名，生生忍住了，只扭头问那跟进来的大下手的二厨：“倒是怎么回事？”

那二厨躬身跟谢掌柜还有桌上的诸位回话道：“师父领着我去出门后，先去二楼的菊阁钱员外那招呼了一声，得知钱员外今日设家宴，主要是宴请族里一位从府城回来探亲的叔叔。那钱员外的叔叔是个花甲子的老者，师父便关怀的提醒钱员外，那金色鲤鱼性发，一般上了年纪的老者，抑或是生有病痛或是疮、疱、疹之类的人，是不宜食用的。”

谢掌柜微微点头，锦曦也是暗暗点头，确实如此，鲤鱼本身就是发物，何况金鲤呢？所谓病从口入，经营酒楼这块，基本的一些饮食常识是必备的，并且，根据食客的需要个实际情况，有时候提出一些善意的建议也是应该的，洪厨子做的没错。或许，只是在表达的时候，这方式有点不太妥当，瞧瞧他此刻那红脸张飞的样子，就可窥见一斑了。

“那怎么闹成这红脸关公样？”谢掌柜扫了眼洪厨子，问那二厨。

“钱员外不领情，说他叔叔身子骨素来健朗，没病没灾的，说师父是赌咒。还将银子拍在桌上，说他们就是冲着那金鲤来的，又不是给不起银子，今个不见到那清蒸金鲤就不罢休……”二厨嗫嚅着道。

“哎呀呀，我说老洪啊，这可就是你的不是了。”胡掌事一脸急色的埋怨起洪厨子，道：“那钱员外可是我们酒楼的老主顾，是金主啊，你怎么能得罪他呢？”

“就是嘛，你说你不过是一个烧菜的厨子，又不是那皇宫的御膳房大厨，人家出得起银子，你这撂啥摊子？再说了，人都亲口说他叔身子健朗……”采办的李管事紧接着胡掌事的话风，跟着数落洪厨子。299

要你心服口服

洪厨子气的不轻，朝这两人瞪圆了眼，起身拍了一下桌子怒道：“他说健朗就真健朗了？花甲子的老者，有哪个敢拍着胸脯保证身上没点年轻时候落下的病根儿？吃的时候不忌口，回头出了啥岔子，又得赖上我们酒楼，因为鲤鱼出的岔子，以前我们酒楼又不是没有过？你们俩是站着说话不怕腰痛，横竖，这鱼我是不做了，你们爱做你们给人做去！”

锦曦眯了眯眼，这洪厨子，骨子里还是个刚正且倔强的人啊，有责任心，不是那种为了赚钱，就什么都不顾的。锦曦忍不住对他多了一丝欣赏。

“哎呀呀，你这是什么态度？当着谢大掌柜和新东家的面儿，你一个做厨子的，给你三分薄面你还真就撩蹄子了？”采办的李管事也霍地站起身，挺起圆圆滚滚的大肚子，拍桌道。

谢掌柜把茶盏重重一顿，双目威严的扫向他们二人，喝道：“撇下客人在那，自己倒先内杠上了？都给我闭嘴，坐下！”

洪厨子和李管事互瞪了对方一眼，都气鼓鼓的坐了下来。

“胡掌事，这事你怎么处置？”谢掌柜转首问胡掌事，他是自己一手提拔起来的掌事，在总号，除了上面的文东家，和自己，胡掌事应该算是二把手。而且这个人一贯出事玲珑，谢掌柜习惯性的就询问他。

胡掌事眼睛滴溜溜的转了两圈，最后落在锦曦的身上。

他起身，朝锦曦拱了拱手，做出很恭敬谦虚的样子道：“承蒙谢掌柜抬举，可有新东家在此，自然是由新东家做主了，我胡某人哪里敢越俎代庖呢？”

锦曦微微一愣。这胡掌事还真不是个省油的灯呢，处处将矛头引向她。这个人，看来要注意了。

“胡掌事，你小子少在那阴阳怪气，新东家位置再高是不假，可那年纪摆在那。该怎么处置你就说怎么处置，别这个那个的，我老洪听的烦心！”洪厨子一撇头，抢在锦曦前面将胡掌事给挡回去了。

胡掌事被顶撞，一点都不气恼。反倒对锦曦陪着笑，似在跟谢掌柜他们解释似的，道：“我胡某人若是没记错。新东家跟咱也算是同行，她起家的虽是杂货铺子，可那千里香小吃铺和县城小北门的千里香排挡，如今在县城北街那一块的贩夫走卒和小老百姓里，可是很有口碑的哟！”

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