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钱大爷还担心她害怕呢：“别怕，这屠宰的地方和清洗的地方不在一起，有专门的厂房的。”

张小鱼倒不是害怕，而是兴奋来着。当然，她来这里主要目的是刷怪刷掉落的，怪都在不远处了，她觉得未来可期。

不过她也不是好高骛远的性格，进都进来了，还怕以后没机会吗？

这个时代的屠宰厂当然不是什么现代化工厂，杀猪都是原始方式，清洗也没例外。有一个厂房，上面写着清洗间，但钱大爷并没有把她带进去，而是领到了后面，这里竟然是个溪流来着。

“夏天的时候就在外面洗，冬天才会在屋子里洗。”钱大爷解释了一下，就对着不远处喊：“小刘，小刘，给你说个事啊！”

一个中年大妈风风火火跑来：“啥事啊，钱叔？哦，这就是你说的那个小丫头啊？行了，你把人放这里吧，我给你照看着。”

钱大爷对张小鱼说：“这是刘组长，你喊她刘姨，是负责清洗组的组长，为人好的很，有事就问她。刘组长啊，我这侄孙女是个老实肯干的，家里人都不在了，还拉扯个身子骨不好的弟弟，就为了给弟弟补补身体，才托我进来干活的。你多看顾些啊！改天我请你两口子吃饭，把小天也带来，你姨可喜欢小天了。”

刘组长爽快：“没问题，钱大爷你托的这点小事，有什么啊。来来来，闺女跟我来，我给你安排点轻省的活。”

张小鱼就挥别了钱大爷，跟着刘组长去了溪边。

这清洗组说起来都是些大妈大婶，就没有什么年青姑娘。

想也是，姑娘家都不爱干这种臭烘烘血淋淋的活计啊。省城嘛，就算是郊区，那也是城市户口，姑娘家干什么不比天天跟屎尿打交道好啊？再说这个活湿气大，干多了对女孩子身体不好，所以大多数是大妈大婶来干。

当然，再不好的活，那也是针对某个阶层，像这样能挣钱还能弄点荤食的活，对下层民众来说，那是求爷爷告奶奶也捞不到的好差事。

要不是张小鱼攻略了门房大爷，那也决计捞不上这活的，这个时代拼命劳作还会饥寒交迫的人多了去了。

刘组长先是给她教了怎么清洗下水，其他杂碎都好办，但是肚子肠子这些就肮脏繁重一些，虽然在宰杀的时候已经粗粗的冲洗过了，但脏污依旧非常明显，要细致的全面清洗干净才能供应居民。

张小鱼看着大家戴着口罩塑胶手套，身边大水盆里小山似的肚子肠子，发出粪便的臭味来。恩，确实是粪便来着。

刚来的人都得呕吐出来，张小鱼胃里也翻滚着，但说起来她也不是第一次干这活，在食堂的时候，那十几头猪的肚子肠子可都是她清洗的。

当然那时候没现在这么壮观就是了。

刘组长看她并没有厌恶，就满意的点头：“行了，等会而你先跟着几个大娘学，今天能洗几个算几个。”

指了指不远处的房子：“领件都在那里。我先带你去打个招呼。”

带着张小鱼又去了那个工房，气味就更不好闻了，恶臭加血腥味，苍蝇乱飞，一筐筐的杂碎摆在那里，几个工人进进出出的搬运。

一个大叔坐在里面恍若无闻的记着数，一遍指挥着工人摆放好。

张小鱼：果然闻多了就习惯了啊。那什么，鲍鱼之肆来着。

这一天张小鱼就洗好了四十多副下水，获得了一位老大娘的赞扬：“吆，闺女真利索，一看就明白，真是一把干活好手，比大娘能干多了。以后准有出息。好好好！”

张小鱼：这种赞扬……真是一言难尽啊。

刘组长也挺高兴的，夏天天热，这些下水不立刻处理好很容易坏掉，工作环境也差，但夏天也是工作机会多的时候，不但他们这里活多，别的招工也多，临时工常常就不干了，不然像张小鱼这样的关系户，也不会就这么进来干活。

虽然这关系其实就是张嘴随口一说的事，这种费力又脏的活，临时工的话，内部人员都可以介绍来干，但也没几个费这心思，虽然就是动动嘴皮子的事情，但谁愿意担事呢？干不好得罪领导，活太累太脏又得罪亲戚。但没有可靠人介绍，这里也不会招来历不明的临时工，免得出漏子。

所以干这活的基本都是干了好几年的老关系，就算新来的，那也是一个带一个的进来的。

恩，这个时代其实是个最讲关系网的时代来着，很多动作都带着世袭意味，比如老子退休了让儿子接班什么的。亲戚的担保是最有效力的，所谓跑得了和尚跑不了庙，反正就是那意思。

夏天活比较多，冬天闲一些，要是张小鱼冬天来找工作，就不见得能让来。

一天下来，虽然腰酸背痛的，但很有收获，张小鱼拎着一条猪大肠半个猪肚子，高高兴兴的回家了。

恩，夏天天热，肉类当然可以放在冷库里，但这些下水若不及时清洗完，就没法入冷库，杂碎倒好一些，随便清理一下，甚至不用清理也可以直接进入销售环节或者进冷库储藏。

但肚子肠子这些就不行了，不洗干净那就是一堆粪便，到了下班时间冷库就锁了，管冷库的工人阶级是不会通融滴，这是浪费国家资源。

没办法，处理不了的，就用网兜兜了泡在溪水里，等明天处理。但明天还有新货，所以对这些剩下的杂碎就管的不严。

所谓靠山吃山靠水吃水，屠宰厂工作都少不了荤腥，吃不了肉吃点下水不算什么。

这个时代的夏天又没有冰箱，拿回去就得当天收拾好做熟了，职工们也懒得费那劲，吃食堂不好吗？大师傅做的杂碎比自己做的好多了。

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