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佟莉雅点了点头。
杨蜜:“哪六个?”
“糖水、挂霜、拔丝、琉璃、嫩汁、糖色。”
杨蜜:“琉璃?”
苏木:“做冰糖葫芦用的。”
看到锅里的气泡变小一些,佟莉雅连忙问道:“那现在呢?,是挂霜吗?”
苏木:“现在还是糖水阶段,只是水蒸发之后浓度变大,所以气泡变小了。这个阶段的糖水可以用来做糖水金桔、芝麻香芋等等,只不过需要的糖水浓度不一样。”
杨蜜:“我想吃糖水金桔。”
苏木:“好。”
苏木:“现在有没有感觉到勺子好像碰到了什么东西?”
佟莉雅:“有,感觉沙沙的。”
苏木:“现在就是挂霜,可以做挂霜花生。这个时候就最好把会关到最小,后面变化会很快,小火会容易观察。”
佟莉雅照做。
“…………”
“…………”
“…………”
看着厨房里的两人一问一答,默契无比。
杨蜜慢慢变得安静下来。
她突然心里有些不舒服,感觉自己就像个多余的一样。
而且,心里还有一种一样的感觉。
这种感觉就好像一直属于自己的宝物突然被别人拿去了一样。
杨蜜静静地看着。
直到所有菜出锅。
佟莉雅才注意到杨蜜:“你一直在这儿看着吗?”
“嗯。”
“怎么不去客厅歇着?做饭烟熏火燎的也不好看,我们两个也忙,顾不你。”
“你们做饭,我虽然没有一点贡献,但是也不能在旁边跟这件事和我没关系一样。”
杨蜜微笑着回答。
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