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“是啊,我们已经看了一会儿了,当真是叹为观止!”庞师傅连连点头,赞道?,“不愧叫全鸡宴,果然名副其实!”
梅娘微微一笑,丝毫不见骄傲之色。
“各位前辈过奖了,我只是在做菜的时候突然冒出这么一个想法罢了,我想着每个人的口味都不一样,如果能把鸡拆开做,让大?家都能吃到自己喜欢吃的那一部分就好了,所以才试了这么一试。”
钟师傅忙问道?:“这些?菜有的我都不认识,梅姑娘,你能不能给我们介绍一下?”
梅娘便走上前去?,从?头开始依次介绍起来?。
“这是炸鸡腿,这是蜜烤鸡翅,这是炸鸡柳,这是椒盐鸡架,这是卤鸡头,还有虎皮凤爪……”
看着她一道?道?菜介绍下来?,申行首等?人的眼睛也越来?越亮。
“一只鸡竟然能让你研究出这么多的吃法,当真难得!”
“更难得的是,这样拆分下来?的鸡肉,做起菜来?就更能物尽其用了!”
“没错,我这么一圈看下来?,这一整只鸡,除了鸡骨头和鸡杂,竟然都能做成?菜,这是何等?精巧的心思!”
梅娘笑而不答,而是带他们来?到之前卖奶茶的窗口。
“各位前辈请看,这里还有酸菜炒鸡杂和鸡骨汤,这是小店做出来?,免费送给那些?乞丐吃的。”
眼见得一个个破衣烂衫的叫花排着队来?领饭,申行首等?人震惊得连话都说不出来?了。
“果然是物尽其用,真真难得!”
申行首这么看下来?,脸上的赞许之意越发掩饰不住。
“薛奇,你将这些?菜都记下来?,一定要记得完整些?,老夫回去?要好好参详参详,这场全鸡宴,连老夫生平都未曾见过!”
“对,千万要记全了,我回去?得好好研究一下!”钟师傅搓着手,一副焦灼而充满期待的表情,似乎恨不能马上就能尝试做一次全鸡宴。
申行首转向梅娘,意有所指地说道?:“之前老夫听?说你浪费食材,今日一见,才知谣言不可信,你如此?年幼,就能有这样精湛的手艺,又肯用心钻研,日后前途必定不可限量,你可要坚定心智,万不可被谣言左右,误了自己的前程啊!”
梅娘立刻说道?:“多谢申行首教诲,梅娘一定牢记在心。”
梅娘请申行首一行去?后院坐下,让伙计把每种菜都端上来?一盘,请申行首等?人品尝指教。
待尝到这些?菜,申行首等?人更是又惊又喜。
梅娘能有这样的巧思已是难得,梅娘能把这些?菜做得如此?美味,越发让他们赞赏不已。
一顿饭吃得宾主尽欢,申行首临走时,还不忘勉励梅娘几句,还让她有空去?厨行,跟大?家分享全鸡宴的经验和做法。
那些?食客们亲眼看到申行首对梅娘的看重,更是惊讶万分。
要知道?京城人才辈出,无论哪一行都是竞争激烈,普通人很难出头,可梅娘小小年纪,还是个女子,竟然能让申行首亲自出面,这已经是极为难得的了。
听?说京城厨行成?立百年,还从?未有哪个女子能进入京城厨行呢!
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