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第二天,天刚蒙蒙亮,惦记着秦东扬的嘱咐,刘春芽几乎是立刻就爬了起来。
她来到院子角落的水缸边,看着里面那那条还活蹦乱跳的大鲤鱼,捞鱼,去鳞,开膛,破肚,清洗……动作一气呵成。
厨房里响起了密集而有力的剁肉声,她把鱼的肉全都细细地剔了下来,骨头和鱼头另外放在一边,然后用尽力气,将雪白的鱼肉剁成了细腻无比的肉糜。
做完这一切,她擦了擦额头的细汗,看着那一大盆散发着新鲜腥气的鱼肉糜,有点茫然。
接下来……该怎么做?
她轻轻敲了敲门,“姐夫,鱼……鱼肉弄好了。”
门很快开了,秦东扬走了出来,精神看起来不错。
他看了一眼盆里的鱼肉糜,满意地点点头。
“嗯,剁得挺细。”
他吩咐道:“你去隔壁王婶家借个鸡蛋回来,就说秋霜身体刚好,要做个鸡蛋羹给她补补身体。”
“哦,好!”
刘春芽应了一声,放下盆,转身就往外走。
看着刘春芽快步离开的背影,秦东扬迅速从医疗室里里拿出药瓶。
他警惕地左右看了看,确认院子里没有其他人。
然后,他以极快的速度,将几个药瓶里的,颜色、气味各不相同的药粉,按照特定的比例,小心翼翼地撒进了那盆鱼肉糜里。
做完这一切,他立刻拿起筷子,飞快地将药粉和鱼肉糜搅拌均匀,直到那些粉末完全消失在肉糜中,看不出任何痕迹。
他又从碗柜里,找出来一个家里最大的那种粗瓷大海碗。
等刘春芽拿着一个还带着鸡窝里余温的鸡蛋,气喘吁吁地跑回来时,秦东扬已经站在灶台边等着了。
“姐夫,鸡蛋借来了!”
秦东扬接过鸡蛋,在碗沿“咔嚓”
一声磕破,将蛋液打进一个小碗里,用筷子迅速搅散。
然后,他用一个小刷子,蘸着蛋液,仔仔细细地涂满了大海碗的内壁。
“好了,把鱼肉糜倒进去。”
秦东扬示意道。
刘春芽连忙把那盆混合了“秘密”
的鱼肉糜,小心地倒进涂满蛋液的大碗里。
秦东扬接过碗,用勺子背将鱼肉糜的表面压实、抹平。
最后,他将大碗稳稳地放进灶上的大铁锅里,锅里已经提前加好了水,放上了蒸屉。
盖上沉重的木锅盖,秦东扬往灶膛里添了几把干柴,点燃了火。
熊熊的火焰舔舐着锅底。
没过多久,锅里就开始发出“咕嘟咕嘟”
的水开声。
很快,一股浓郁的、带着鱼肉特有鲜味的香气,开始丝丝缕缕地从锅盖的缝隙里飘散出来,逐渐弥漫了整个小小的厨房。
这香味,似乎比平时单纯煮鱼要更特别,更诱人一些。
秦东扬转头,又指了指旁边剩下的那半盆鱼肉糜,“春芽,把这个也装碗,放到锅里一起蒸了。”
刘春芽她手脚麻利地将剩下的鱼肉糜也装进另一个大海碗,小心地放上蒸屉。
秦东扬看着锅里升腾起的热气,心里盘算着时间:“锅你看好,火别太大也别太小。
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