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红豆焦糙

“上元节的典故小娘子知道吗？”花晴像只小麻雀，一边往小愿食馆边上插上杨枝，一边叽叽喳喳1。

今日是上元节，为了方便人们外出燃灯观灯，整个长安城都没有宵禁，不闭坊门。

此时整个长安城的歌舞升平，灯火华灯，聚戏朋游，好不热闹。

“什么典故？”慕容小婉笑道，“待会儿徐三娘和仪兰都要过来一起过上元节！我们可得好好准备准备，特别是仪兰，这些天在京兆府狱里受苦了”

“我们两说曹操曹操就到！小花晴，上元节什么典故？”话音未落，徐三娘和仪兰便笑着进入了小愿食馆，“我们两来早了！想到小婉上元节的美食，我们便根本坐不住。”

慕容小婉笑着将徐三娘和仪兰迎进来。

“上元节啊，从前有个叫紫姑的，就在正月十五被大妇所嫉虐待而死，人们可怜这位不幸早逝的女子，便在此日祭拜她。”柳晨接过花晴的话，“人民都希望紫姑能保佑保佑自己呢，祈祷今后能过上好日子。”

“天道好轮回。”慕容小婉道，“紫姑如果在天有灵，一定会保佑善良的劳苦百姓的。我们平民百姓对这些信仰的尊敬，就是相信善有善报恶有恶报。”

花晴见着杨枝所被风吹的方向，急忙放上了一些酒脯祭拜。2

“哎，话说那张华和他妻子也是可怜人，希望紫姑也保佑他们，来世不被这些显贵以权压人。”慕容小婉道。

“紫姑会显灵的。”众人低声叹气。

慕容小婉，一想到这些人那可怜的生平，又想到那些权贵：让自己做妾的易然，还有那急着给自己落井下石的盛媛

慕容小婉想到他们，心里便堵得慌。

“我们女子，不一定非要倚靠男人，一定要有自己自立的本领。”慕容小婉一边忙着一边说。

慕容小婉此时见花晴柳晨心心念念的“焦糙”3已经在油锅里浮起，色泽金黄，便用木箸捞出盛在盘里。

这时候整个焦糙呈现出蓬松柔软的模样。花晴急忙咬了一口，外酥里嫩，清甜的豆馅儿加上浓郁面香，啧！

接下来慕容小婉便呈出了仪兰心心念念的大盘鸡！

唐代长安还没有辣椒，因而慕容小婉之前做西域菜时，便都是用具有“辛味”的大蒜、葱、韭菜、花椒等替代。

这日慕容小婉见街上有卖茱萸，便想到以往看书时，提到蜀地人民最先用茱萸捣烂取汁，增食物的辛辣味，于是便也照做了起来。

鸡肉先用这些辛味调料腌制了好些时辰，再用清油炸过，最后用葱姜蒜爆香，和鲜菇、莴苣等果蔬均匀炒制。

盛出来时，整个大盘鸡五彩斑斓，令人赏心悦目，垂涎欲滴。

仪兰率先用木箸加了一口放入口中，那鸡块外皮辛辣酥脆，内里嫩弹饱满，加上也炒制得辛辣入味的果蔬，不一会儿，仪兰便吃得浑身冒汗，而不擅吃辛辣的花晴柳晨更是吃得满面通红，一直大呼好吃，一面喝水。

“这个辛辣味还是和西域的辣椒有些区别，但仪兰，我尽力了。”慕容小婉笑着说。

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