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第81章 开张（第1页）
林盼儿翻了黄历，将支摊的日子定在十月初一，这天是开张做买卖的黄道吉日。
一大早，张晓慧人就到了。
张晓慧在家务上也是一把好手，很快就将灶膛烧得通红，林盼儿将淘好的大米下锅，用锅铲不停翻搅，以免米沾锅底。
生米煮到五分熟就沥起来，倒进竹甑上锅用大火蒸。
这样蒸出来的米饭饭香浓郁，粒粒分明，弹牙又嚼劲。
沥出来的米汤，林盼儿也没倒掉，而是用铁桶装起来，可以免费提供给买盒饭的食客。
饭蒸上后，林盼儿开始准备烧菜。
毕竟是第一天，不确定生意情况，林盼儿只打算做一道酸菜烧土豆的素菜。
选这道菜也是花了心思的，土豆不比芹菜或者胡萝卜，几乎没人不喜欢吃，配上她自己腌的酸菜，开胃又下饭。
李丽和白秀丽坐在田家屋门前，一个纳鞋底，一个织毛衣。
两人的儿子蹲在墙角玩泥巴。
白秀琴拿针刮了刮头皮，瞅着忙得热火朝天的林盼儿，啧道：“弄这么两大锅干饭和菜出来，卖不完可咋整哟。”
“卖不完就便宜咱们呗，她自己吃不完，总不能倒掉吧。”
听李丽这么说，白秀琴便道：“那晚上不是不用烧饭了？”
“说不定啊，以后都不用烧晚饭了，天天吃现成的。”
说完，两人都笑出了声。
5岁的田小军和4岁的胡东东，好奇的围着灶台打转。
一会蹲在灶膛前看张晓慧烧火，一会跑到灶台边，踮着脚看咕噜滚开的锅里。
“你为啥要煮这么大一锅，你们吃得完吗？”
胡东东的天真，把林盼儿和张晓慧都逗得发笑。
“东东，想吃烤红苕吗？去把你家的红苕拿两根出来，我给你烤。”
胡东东转头就朝李丽跑去，“妈妈，我要吃烤红苕！”
张晓慧和林盼儿一样，也是从小带着家里的弟弟妹妹，哄小孩有一手。
田小军显然也被烤红苕馋得不轻，吞着口水对张晓慧道：“我家也有红苕，有这么多。”
说着，双手比划了一个圈，比完似乎觉得不够大，又把手臂张开了一些。
张晓慧忍俊不禁，“那你也去拿两根红苕来，我给你烤，烤好了我们一人一根，行不行？”
田小军点点头，一溜烟跑回家拿红苕去了。
不一会，胡东东和田小军都拿了两根红苕过来。
张晓慧说话算话，将红苕埋进灶膛里。
之后，两个小家伙就一直蹲守在灶膛前，每隔两分钟询问一遍红苕烤好了没。
伴随着浓郁的香气飘满院子，锅里的土豆块差不多炖熟了。
林盼儿用铲子铲了一小块，试了下味，紧接又铲了一块递给张晓慧。
张晓慧拿筷子夹着土豆咬了一口，道：“好像味道淡了点，土豆炖得也不够耙。”
林盼儿解释：“酸菜盐味重，土豆炖得太耙的话，路上容易颠烂，我多留点汤汁，在路上闷一会，应该就差不多了。”
张晓慧赞同的点头。
胡东东和田小军踮脚趴着灶台，口水差点没流进锅里。
林盼儿好笑的拿碗盛了两铲，端去给白秀琴和李丽。
胡东东和田小军屁颠屁颠跟在她身后。
“白姐，李姐，这是我烧的土豆，你们尝尝味道咋样。”
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