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至于运营和营销活动,都是锦上添花的东西。
五点过一刻,去了城市另一边谈采购的店长终于出现。
店长是一位三十岁左右的女士,头发盘在脑后,看起来十分干练。
「王店长,您看起来比我想像的还要年轻很多。」喻灵欢上前和对方握手。
店长微笑:「老板,在得知你的年龄时,我比现在的你更惊讶。」
两句话说完,两人都笑了。
喻灵欢:「你说得也是。」
王店长向孟馨和孟祈川也打过招呼,提议去旁边的一家茶餐厅细聊:「店里的办公室比较小,咱们四个人一起可能有些挤。我在旁边的茶餐厅订了位置,
咱们去那边聊?」
四人移步到附近一家茶餐厅的包厢内。
「老板,今天第一天的活动情况,我刚才已经听副店长汇报了一遍。」王店长微笑道,「你还满意吗?」
……
前四十分钟的时间里,话题都围绕着开业酬宾的活动。
这次的活动计划持续一个星期,之前是打算先看看第一天的效果,然后再决定之后怎么调整。
目前看来第一天的活动成效很不错,所以接下来的几天继续保持第一天的模式就可以。
几人商量,从明天开始再追加一个优惠活动:限时折扣。
每天选择一个甜品种类进行折上折,折扣只在当天有效,并且都是试吃活动中包含的品类。
这样如果顾客试吃后觉得味道还不错,就有更大的概率冲着折扣直接下单。
店里还会将活动的安排提前公布出来,这样如果客人喜欢的甜品在接下来的几天里有折扣,就很有可能会继续光顾店里。
聊完开业的活动之后,话题才逐渐转向店铺的管理和运营。
对于这些营销活动,喻灵欢属于没吃过猪肉,但见过猪跑的状态。
虽然没有实际操作的经验,但她作为消费者基本每天都能看到各种各样的优惠活动,所以她对此还算比较得心应手。
像是限时折扣的活动,就是喻灵欢想到她玩的游戏里经常会有类似的活动,通过时间限制给玩家造成一种不趁着折扣买就吃亏了紧迫感,从而提出来的。
但对于一家店具体的运营和管理,就完全属于喻灵欢的盲区了。
好在店长足够专业,而孟祈川似乎对此也有涉猎。
喻灵欢发现孟祈川在这方面和店长交流很顺畅之后,就转而专心听两个人讨论,把重要的内容或者自己没听懂的地方,记在备忘录里。
原本她就不打算在这些方面干涉店长太多,一是她相信店长的专业性,二是她作为一个高中生时间有限,没精力大刀阔斧地改革。
所以一切就按照从前这家店的运营模式继续,最多进行一些微调。
从茶餐厅出来,喻灵欢长出一口气。
做生意不是一件容易的事情,不过她还是非常感谢孟馨送这家甜品店给她。
喻灵欢一直以来都很想帮母亲分担一些家里的经济压力,但对于一个高中生来说,打零工是廉价劳动力,既浪费时间又赚不了多少钱。
如今有了更好的机会,她不想放弃。
如果接下来的这几个月一切顺利,她或许可以考虑告诉母亲这件事,让母亲帮自己一起运营。
喻灵欢记得,母亲在没离婚时其实一直有开店的想法。
现在没告诉母亲,是觉得以目前的状况,母亲肯定会反对。
但如果到时候甜品店已经平稳盈利了一段时间,母亲应该就更容易接受了。
「在想什么?」一道男声将喻灵欢从思绪中拉了出来。
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