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第463章 腊八（第1页）

转眼便是腊月初八。

腊八节本是佛教节日，寺庙僧侣会在这一日熬制“佛粥”，散发给善男信女们食用，后来便演变成了一个传统节日。

小福村这里也有过腊八节的习俗，最高兴的便是孩子们，毕竟俗话说，过了腊八可就是年了。

林善举也很高兴，因为再过几日，学堂就要开始放年假了。年假一直放到正月十五，也就是能有一个月不用去学堂读书了，可把他激动得不行。

腊八这一日，村里不少村民们都起了个老早，准备去附近的寺庙领“佛粥”。

更有甚者，天不亮就坐上了去县城的牛车，准备去和光县最大的寺庙净因寺那边领“佛粥”。据说净因寺的“佛粥”最吉祥，喝了能添福增寿，当然，味道也是众多寺庙里面最香甜浓稠最好喝的。

也有诸如林家这般不去寺庙凑热闹的，尤其是任芸，这大冷的天儿，让她为了一碗粥跑那么远，她才没这个精力。

不过她自己不想去，还是让林家几个小的想去的可以自行去，反正家里有马车，去哪个寺庙都是可以的。

结果没想到，却没人要去领“佛粥”。

原本杨大桃想带着小果宝去领粥喝求个平安的，但今日天气实在太冷，怕回头粥没领到，倒把孩子冻出个好歹来。思前想后，还是决定在家过腊八。

望着自家后娘提前泡好的各种做腊八粥的食材，林善举笑眯眯道:“娘，咱还是在家喝腊八粥吧，也一样过节嘿嘿～”

林善言也跟着点头:“对，去寺庙领粥要排老长的队了，以前我们得排两个多时辰才喝上一小碗粥哩，人都冻僵了……”

以前几个小的可最盼着去寺庙领“佛粥”喝了，那可是一年到头都尝不到几回的甜食。就算要在寒风中排上几个时辰的队，为了那一口热乎香甜的粥，他们也甘之如饴。

但今年可不一样了，有娘煮的腊八粥，他才不想去寺庙领粥喝呢……

而小福村与林家有同样想法的村民，今年也不在少数。

以往那是哪怕排上一天也得去领粥喝的，但今年家家户户多少都挣了些钱，过冬的粮也囤足了，便也不心疼熬腊八粥的那么点儿花销了。

是以今年的腊八节，只有一小部分人高兴去冒着寒风领腊八粥，这些村民倒也不是喂了那口喝的，主要是图个吉利。

任芸也是没想到大家伙儿都不乐意出门，不过好在她准备的食材足够多，倒也够这一大家子吃的。

熬腊八粥很简单，八样谷米和干果，加上糖和水一起炖熟便是了。

腊八粥的食材并没有什么固定的种类，基本只要能炖粥的都可以。任芸用的是这个时代最常见的几种，糯米、小米、大米、红枣、莲子、红豆、绿豆和桂圆肉。

豆类都是提前泡过的，更容易煮熟。所有食材放进锅里，然后放入糖一起熬煮。任芸用的是空间里买来的冰糖，口味更香甜一些。

剩下的便是烧柴引火慢慢炖粥了，为了防止糊锅，还要时不时地搅拌一下。

待到粥汤软烂粘稠，那股子腊八粥的香甜味已经溢出了灶房。

众人闻着味儿，一个个地便都迫不及待地捧着碗过来，排着队等着喝粥了。

“粥熬了很多，尽管喝，不够再来盛。”

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