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罗南把每道菜的摆盘样式都教给了后厨的人,还教了普罗旺斯妇女使用中式菜刀切菜。
在推出新菜品前无需时刻盯在餐厅里。
可以说他顺利的完成了‘人力释放’,可以好好做幕后老板了。
罗天海和冯珍也把罗南定义成了‘脑力’人才,他没必要天天泡在后厨和餐厅,应该去干些更有意义的事。
不过他们对罗南继续进山采松露还是有些‘意见’的。
“天气越来越凉,最近还在刮风.进山多辛苦啊。”冯珍心疼的说,“儿子,你就不能干点其他的事情吗?”
罗南把装备一一放进随行背包里,头也不抬的说:
“采松露赚的多,而且现在天气挺好的啊,不辛苦。”
罗天海双手抱胸,不是很赞同的说:
“其实想要多赚点钱,你完全可以再策划几个餐厅活动,没必要干这种辛苦活,你之前采松露2个月赚了10万出头,平均下来每个月也就是5、6万法郎.也不多啊。”
罗天海知道采松露是赚钱的,可一想到他们在餐厅里暖暖和和的,儿子未来几个月要一个人在冰冷的户外摸爬滚打就控制不住的想要‘贬低’一下这个工作。
日子好不容易好起来,他不想看到儿子再吃苦了。
罗南穿上佐伊给他精心搭配的外套和靴子,背上书包:
“5、6万一个月是因为那时还是‘新手’,现在我有经验了,应该能挖的更多。”
罗天海摸着小黑的脑袋说:
“可你没有狗啊,靠自己一个人很难再有什么提升了吧?”
罗天海听特奥说,他哥哥卢卡斯最巅峰的时候一个月可以靠挖松露赚10万法郎,一整个冬天最差的时候也能赚30多万,但那是因为他有一只极品松露犬。
罗南没有狗,只靠自己,今年前2个月不仅翻修了厨房,还还了6万的房贷这应该是极限,无法超越了。
罗南笑着用手指指自己:
“我就是‘狗’。”
罗南年初挖松露的‘秘密基地’在卢尔马兰北部六十多公里的一片山林中。
那个时候他不知道那里隶属于哪个村子,也不知道那片地区叫什么名字,路上甚至都没有路牌。
那里是罗南开车乱逛找到的地方。
松露的菌丝与几种树种的根形成共生菌根关系,要靠吸收这些植物的营养为生,因此在普罗旺斯有这些树的地方都有可能会出现松露。
这一年罗南对普罗旺斯的了解增多了不少,尤其是地理层面的。
原来他的‘秘密基地’已经离开了吕贝隆,并且差一点就离开了沃克吕兹省
这一片地区叫做弗拉西耶,方圆20多公里只有90多个居民,即使在地广人稀的沃克吕兹省也算是‘偏远’地区了。
所以罗南误打误撞的找到了一个非常不错的‘秘密花园’,偏远代表和他抢地盘的人不会太多,这一整片山林都是他的‘猎物’。
时隔半年再次把车停到熟悉的地方,罗南居然有一种‘久别重逢’的喜悦感.这里是他普罗旺斯幸福生活的开始,那两个多月他来了这里四五十次。
但这次他带足了装备,还有父母准备的爱心‘盒饭’,和一、二月份比条件不知好了多少。
这次罗南没有长途跋涉到密林区域才才开始工作,一进树林便开始留意脚下有没有哪里‘秃’了一块。
一二月份时,他的采松露步骤是这样的:
先找‘寸草不生’的地方,之后蹲下来用刷子‘地毯式搜索’扫过那一片区域看有没有苍蝇飞出,如果有就看准目标开挖,没有苍蝇就去找下一个区域.以此往复。
整个过程中,最费体力和时间的就是‘地毯式搜索’这一步,基本上用不了半个小时腰部和膝盖就会开始抗议了。
但三级【采集】带来的能力加强了罗南的嗅觉,在半米内他可以分辨出绝大部分植物的味道。
现在发现目标区域,只需要蹲下去闻一闻就行了。
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