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第101章 麻辣烫店试营业（第2页）

其他收获还是有的，比如其他人对他的态度已经截然不同了！

一开始剧组的人听练友胜说要用原创歌曲，是不太抱有希望的，毕竟从拍摄到现在，说好的歌曲，还没有一个人收到……

但是今天温漫清唱的《桃花诺》，确实怔住了众人！

尤其是男一号孙强！

他一开始就不服练友胜，现在看练友胜的眼神都不一样了，之前的轻视全部不见了。

温漫很高兴，要请众人吃宵夜，算是犒劳了！

选的地点就是校门口的大排档。

今天是星期五，宿管会适当的延长关门时间，可即便是这样，这一顿宵夜吃的还是有点急促。

一群人风卷残云的把菜肴吃完，便一哄而散了。

练友胜没有回宿舍，他今晚是要陪杨倩倩的。

麻辣烫店已经装修好了。

按照他的步骤安排，这两天把制作手艺教给杨氏两姐妹，大后天就可以直接营业了！

杨青青很识相，见到练友胜过来，闲谈两句就把房门关上了，留给两人充足的时间过两人世界！

杨倩倩还是害羞的，不过在老色胚练友胜的轻抚下很快沦陷……

第二天，练友胜没去剧场了，他还有更重要的事情！

他把杨氏姐妹两人带到厨房，拿着小称把各种调味料称出来，嘴里念叨着：“这就是配方，我会把配料弄成一小包一小包的量，每次煮汤，你们就放一包下去，这样味道就能固定下来……这就是所谓的标准化了！”

口味很重要，有些麻辣烫的配料甚至会加上奶粉！

杨倩倩拿来纸笔要记录，练友胜却说道：“你们不能把配方放到厨房里，要藏好，这以后就是你们的核心技术了！可以记录，但是不能公开……”

“一份汤料对应40公斤水……”

“所有的东西应要一成不变，调味料一定要选择牌子货，能保证货源的稳定……哪个牌子的味精，哪个牌子的酱油，都不能轻易改变……”

练友胜算是苦口婆心了，两姐妹之前没做过餐饮，开始的时候，他还担心两人拈轻怕重……

好在两姐妹都很认真，尤其是杨青青，有些细节她还提出了疑问，态度摆在那里，这让练友胜很欣慰！

麻辣烫上手并不难，练友胜体谅她们是初学者，说的很慢，等她们记录好了，这才继续下一步……

上午学习，下午就开始练手了，操作并不难，起码看起来，两姐妹还是做的有板有眼的。

等到了星期天，姊妹麻辣烫开始试营业，而她们的第一波客人就是温漫的剧组人员……

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