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第177章 美滴很（第3页）
李谷壹的《乡恋》，便是通过《每周一歌》节目，传遍大江南北。
一看到五人，招呼着他们坐在一张空桌。
“这吃羊肉泡馍，可有讲究。”
方言讲解起来，“就比如说‘单走’，就是馍和汤分开上桌，自个把馍掰到汤中吃，吃完以后，再喝一碗鲜汤，这就叫‘各是各的味’。”
“口汤……干拔……”
“至于水围城，就是用宽汤煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，汤汁在四周围绕，是不是看着就像水围着城一样。”
“可是方老师，我们不会掰馍。”
章瑜眨了眨眼。
“你们可以点个‘单走’。”
方言说这种吃法最多样，既可以把羊肉捞出来，抹上油泼辣子就汤，又可以把馍掰开泡着吃，甚至想的话，还可以咬着馍就汤吃。
龚樰等四人从善如流：“单走，两个饼！”
方言却不一样，吃的是口汤。
汪曾其看着他熟练地将馍从中掰成两半，再把一半拿起，顺着纹理片成两个半片，然后用指头撕成黄豆大小的块，也有样学样起来。
龚樰掰完半个，要把另外半个也掰碎的时候，被方言喊住，“这半个的吃法可不一样，要从中掰开来，然后把肉放在里面，就像肉夹馍一样。”
赵静好奇道：“这会不会太淡了？”
“所以还少一样灵魂。”
方言让她们适量地倒入油泼辣子，“这辣子之于陕北人，就跟醋之于晋西人一样。”
众人照他说的做，纷纷赞不绝口。
汪曾其笑了笑，“这叫一个地道儿！”
“汪老，不能这么说，这里可没地道。”
方言说地底下全是古墓，可不兴修地道。
“噗嗤！”
龚樰笑出了声，心中的郁闷消散了些。
“你啊你，那你说说该怎么讲？”
汪曾其笑骂了一句。
“可以说，‘美滴很’。”
方言嘿然一笑：“也可以说，‘咥泡馍’。”
“咥？”
龚樰和章瑜等人面面相觑。
“口字旁加一个‘至’，从至的本意引申而出，就是吃至极致为之‘咥’，吃出高兴，吃出欢乐，吃出幸福，吃出满足……”
方言边掰馍，边讲起吃能给人带来快乐。
汪曾其道：“这话说的不错，甚至情绪低落的时候，吃东西也能把‘快乐’给吃回来。”
龚樰怔了怔，直直地凝视着他。
方言聊了会儿天，自己的“口汤“终于上桌了，刚尝了第一口，就忍不住说出一句：
“美滴很！”
那表情，那口音，龚樰不禁会心一笑，食欲随之大开，全身心地投入到羊肉泡馍上。
方言吃了几口，舔了舔唇：
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