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众人围坐在桌子上,面面相觑。
沈老板不是说请吃饭吗?为何桌上全是生的菜和肉,没有一个煮熟的。
“沈老板,这?是什么新奇的吃法?生着吃?”钱老爷看着面前的菜,也是一脸疑惑。
“各位老板别急,很快就好了。”林砚之在一旁安抚道。
“今日言清这道菜得现煮着吃,不然没那味道!”
话音刚落,沈言清手里便端着一个锅,从灶房走了出来,林母端着一个炭盆紧随其后!
众人更好奇了,现在居然把锅和炭都搬过来了?
钱老爷突然间好像明白了,立马问道:
“姑娘这是涮锅吧?京城那边的达官贵人们时兴这样吃,尤其爱涮羊肉!”
“到底是钱老爷,见多识广!我这个也差不多,不过我叫它火锅,也是涮着吃,味道跟涮锅可是大不相同!”沈言清答道。
一旁的小花看着锅已经端上来,早已迫不及待想吃了,但是吃过好几回的她知道得把油煮化了才能下菜。
看着旁边几位一脸疑惑的老板,她帮解释着:
“待会儿等这个油煮化了,就可以将菜烫着吃了,味道可好了,各位老板们待会儿一定喜欢!
我们没吃过钱伯伯刚刚说的涮锅,嫂子这个是用她自己种的辣椒做的,应该跟你说的不是一种,待会儿您可以多尝尝!”
众人看她一个小姑娘,在客人面前也不扭捏,反倒是落落大方,都用赞赏的眼光看着小花。
很快,锅里的油化开了,香味四散开来。
在座的各位老板们咽了咽口水,活了这么久了,哪曾闻过这么香的食物啊?
“沈老板,这就是刚刚说的辣椒的味道?这是何物?我怎么从未听过啊?”闻着味儿的钱老爷也感到好奇。
“是的!不过这味道可不单单只有辣椒!还混合了其他的东西一起炒制而成,最适合用来烫菜或者肉吃!
这辣椒也是我偶然间得到的,觉得味道好,便种了不少,还鼓励村民们也种了些!
如今都结了不少呢!放眼整个大乾,估计只有我们向榆村才有!”
原本沈言清就是想跟他们谈辣椒合作的事宜,不然平白请他们吃火锅干嘛?
说完之后她便将自己制作的各种辣椒酱拿了出来,还有辣椒面,诸位老板们见了都觉得新奇不已。
尤其是钱老爷,没想到一个小小的向榆村倒是让自己长了诸多见识。
沈言清将辣椒酱给每位老板挑了一点放在米饭上,那钱老爷先是闻了闻,而后才小心翼翼的尝了一点。
很快口腔便充斥着辣味,他呛得眼泪都快出来了,赶紧将嘴里的饭吐了出来,沈言清连忙帮他拿了一杯水。
“沈老板,你确定这个能吃?”好不容易嘴里的辣味降下去了,钱老爷缓缓开口问道。
唉,看来这钱老爷是个不能吃辣的,她这个辣椒只是一般的辣度,周围的村民很多第一口便能接受,有的吃个一两回也就爱上了。
难道就要这样痛失北方市场了?
其他几位南方老板见状,虽说有点害怕,但到底是好奇心战胜一切啊!
究竟什么食物让人呛成这样,他们更想尝尝了!于是也都小心翼翼的放进嘴里。
入口火辣辣的,但是尚且在能够承受的范围之内,也有遭不住的,轻咳了几声,但很快就好了。
当一开始的辣味散掉之后,唇齿间萦绕的便是一股醇香的味道。几人又尝了一口,似乎又能接受这个味道了!
很快锅里的火锅底料全部化开了,沈言清便教大家如何烫菜。
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