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他真能切成这样?
林导猛地对摄像小哥打手势:“聚焦,特写!二号机位,左边补位!”
江舟摇摇头,转头接过乌云云早已经准备好的鱼,轻咳一声,摆好起手式。
手腕一动,霎时间菜刀在他手里挽出一个刀花,手指一转,刀又在手心里转动,也没见他怎么动作,菜刀又转到手背上,再转了两圈,最后回到手心里。
手起刀落,一刀切在鱼头上,一刀切在鱼尾上,菜刀再反手一转,回到手心,咔咔两刀,手一甩,刀飞到空中。
等他接过刀的时候,用力在案板上一拍,看起来还完完整整的鱼就被拍开来,鱼头是鱼头,鱼尾是鱼尾,两条鱼片整齐的落在两边,留下中间一条整整齐齐的主骨。
他出刀如闪电,先切了鱼骨,又片了鱼片。
那么大一把厚实的菜刀,在他手里跟玩似的,切完鱼片,手指一动,刀就在手心里转起来,刀花结束,飞起来落下,插在菜板上,比视频里拍的还要帅气。
全程一气呵成,从开始到结束,众人就一直处于一个张大嘴巴,满脸惊讶的表情。
等江舟切完在洗手了,大家还震惊的盯着他。
全场鸦雀无声,安静的可怕。
虽然觉得江大师肯定会一点花式刀工,但没想到会帅到这个程度,好牛逼,比加了特效的还要牛逼。
网友们震惊了,网友们震撼了。
“啊啊啊,谁在现场,告诉我,这真的不是特效吗?”
“我以为江大师切菜技术厉害,没想到他还能一边耍刀花一边切菜,完了完了,这么完美的男人,是来告诉我,我真的是个废物吗?”
“跪了,老板问我为什么跪着看视频,因为我真的跪了啊。”
“好帅好帅,我老公又帅翻了全网有没有。”
网友们激动,廖保全也很激动,激动完之后,他又开始忧伤了。
“看来我注定学不会这么复杂的切菜方法了,天赋太差。”
“没关系,你又不是江大师,学会了才神奇好伐。”乌云云在旁边安慰。
廖保全唉声叹气,并没有被安慰到。
切完鱼片,江舟是浑身不自在,马上转移话题。
“快,看也看了,花里胡哨的东西不重要,赶紧过来教你做酸菜鱼。”
廖保全哦了一声,打起精神站过去,虚心求教。
“师父,有哪一点点是需要改进的。”
老实说,他还有点小骄傲,因为师父说他做的很好吃,只有一些小小的瑕疵需要注意,这是多么高度的认可。
“嗯,除了鱼片切的有问题外,油也是个大问题,炒小料的时候,不要光放菜籽油,加入一勺子猪油,可以增加汤汁的回味,泡菜的酸度不够,香味也不足。”
“你加了野山椒增加酸味,虽然也达到了味道,但那种酸爽醇厚感依旧不足,这泡菜要换,我给你一个做泡菜的配方,你按照这个配方,重新泡两罐泡菜,拿笔来。”
冼国财和杨若离还在比划花式菜刀的架势,听到这句话,马上走过去,一个递笔一个送新拿来的本子。
江舟把理想泡菜的做法写出来,递给廖保全,“以后就按照这个配方做泡菜。”
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