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第314章 有什么谢不谢的大哥请小弟吃东西不是很正常吗（第2页）

他将新鲜的扇贝用刷子仔细清洗，去掉沙粒和杂质。

然后，用刀轻轻撬开扇贝壳，将扇贝肉取出并用调味料腌制，腌制的配料主要包括生抽、料酒、大蒜、干贝粉。

生抽是为了增加海鲜的鲜味。

料酒是为了去腥提鲜。

大蒜是为了爆香，做法就是剁成蒜泥，用油炒香。

干贝粉是为了提升扇贝的海味。

将这些调味料均匀涂抹在扇贝肉上，唐晨还特别加入了一些新鲜的红辣椒和小葱。

形成鲜香麻辣的对比。

蒸制时间保持在3分钟，扇贝肉熟透。

微微卷曲，完美保持了扇贝的嫩滑口感。

蒸好后，唐晨用蒸汽中散发出的香气和充满浓郁蒜香的酱料，将扇贝点缀得更加诱人。

上菜！（读者有点空的话，帮我端一下菜，可以偷吃哦。）

再来一道就是螃蟹啦。

唐晨的螃蟹处理极为精细。

首先将螃蟹的腹部清理干净，再用刀轻轻割开蟹壳。

唐晨会取出蟹黄，用一些香料调制蟹黄酱，在蒸制之前将这些酱料均匀涂抹在蟹肉上。

为了确保蒸螃蟹的口感不失鲜美。

唐晨使用了一种创新酱料。

它由姜末、蒜泥、红辣椒粉、白胡椒粉和一小勺沙茶酱混合而成，再加入少许的花生油，调成糊状。

在蒸螃蟹之前，唐晨会在蟹肉上涂抹这层香料酱。

蒸制时，蟹肉不仅锁住了原汁原味，还融入了酱料的风味。

蒸好的螃蟹鲜香扑鼻，味道浓郁，螃蟹肉质更加鲜嫩。

酱料的香气恰到好处地渗透其中，令每一口都充满层次感。

上菜！

处理完这些菜式后，唐晨也是探头看了看。

发现谢冰和林又杰吃得津津有味。

两个人刚开始不是在聊天的吗？

现在一句话都不聊了，只是猛猛地炫。

太好吃了。

唐晨看到这个场景很是开心。

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