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他先热了锅,倒入一些油,放入鸡蛋液。
等鸡蛋边缘微微凝固后,他快速地用锅铲将鸡蛋炒散。
色泽金黄,松软可口。
然后,他加入了番茄块,番茄在锅里翻滚着,渐渐地开始出汁。
唐晨加了点糖和盐,调味恰到好处。
番茄的酸甜和鸡蛋的嫩滑相互融合,一道简单却美味的番茄炒蛋就做好了。
最后,唐晨准备了蒜蓉菜心。
他把菜心洗净,沥干水分,蒜头剁成蒜蓉。
锅里放了些油,等油热后,他先将蒜蓉爆香。
这个过程很多人做的时候会掌控不了火候,所以炒出来没有蒜蓉的香味。
爆香弄得好,菜心炒出来的味道会更好。
此时,蒜香瞬间四溢。
苏宛她们也闻到了,胃口也被激起了。
“妈妈,好香。”东东说道。
阿军点了点头说道,看了一眼苏宛:“嗯嗯,确实好香。”
苏宛倒是没有注意到阿军话里的含义。
而是不断闻着从厨房飘出来的菜香。
哇塞。
真的太香了。
唐晨不知道外面的动静。
他放入菜心,用铲子轻轻翻动。
菜心的绿色在锅中跳跃,翠绿欲滴。
加了些盐、糖,调味均匀后,菜心被炒得刚刚好,保留了脆嫩的口感。
三道菜做完,唐晨盛好一大盘牛肉炒辣椒、一大盘番茄炒蛋、还有一大盘蒜蓉菜心,摆放在桌上。
看着这三道色香味俱全的家常菜,他嘴角不由得露出笑容。
苏宛和东东看到唐老板打开了厨房门。
苏宛迫不及待地开口问道:“唐老板,那个菜是不是已经做好啦?”
一旁的东东也连连点头附和。
唐晨微笑着轻轻颔首,表示肯定:“嗯,都做好了,你们把菜端出去吧,正好饭也煮熟了,咱们可以开饭喽!”
听到这话,苏宛兴奋地应道:“好嘞!”
说着便迅速走进厨房,小心翼翼地将热气腾腾、香气扑鼻的菜肴端到餐桌上。
东东则紧跟其后,帮忙摆放碗筷。
这时,苏谦迈着大步走了过来。
他满脸笑容地拍了拍唐晨的肩膀,由衷地赞叹道:“小唐啊,真是辛苦你了!你这手艺可真棒,做出来的菜简直太好吃了!”
唐晨有些不好意思地挠挠头,谦逊地回应道:“苏大爷您过奖啦,我也就是随便炒了几个家常菜而已,能合大家口味就行。”
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