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“我这做法,其实也有来头。”袁无味道,“我之前在我爹的手札之中,看到过一种菜肴,叫做佛跳墙。
顾名思义,佛祖闻到这味道,也要跳墙。形容这种菜肴的异常鲜美。
佛跳墙的关窍就在于汤,我这边只用了猪蹄火腿还有母鸡,那佛跳墙的原料可讲究!猪蹄要用新鲜猪前蹄,母鸡要当地的老母鸡,火腿还得是威城三年以上的老火腿,此外鲍鱼干,花胶……诸如此类的珍贵食材,多达二十几种。汤也要熬上三天,才能够融化各种食材味道……”
“停!”牛娃子听的目瞪口呆,“我看这什么佛跳墙,也只有佛祖能够吃的上,我们这些小老百姓还是别说吃了,什么鲍鱼干、花胶听都没有听说过。我吃着你的补气大萝卜,就相当满足了!”
袁无味轻轻一笑,“说的也是。”
不过袁无味打定了主意,等到事情结束,袁大厨手札里面的菜肴,她都要去尝尝。
能让佛祖都把持不住的味道,究竟是个什么味道。
汤整整咕嘟了一夜,到了第二天下午,那汤里面的骨头上,都看不见肉,大汤勺抄底,里面全是肉渣。
汤也是肉眼可见的浓郁,滤去肉渣。
袁无味简单调了个味儿,加入一块块的萝卜,萝卜就有了肉味儿。
牛娃子吃了一口,缓缓道:“外表平平无奇,吃起来内有乾坤。我也不知道那佛跳墙什么味道,反正你这补气大萝卜,我吃了想跳墙!”
“哈哈哈。”袁无味笑了起来。
没有倭寇骚扰,龙卫所也安静下来,袁无味每天就是琢磨着,怎么用这有限的食材,做出好吃的菜肴。
转眼过了五天,袁无味做完了饭,回到大院儿,就看见大院停着一个巨大的纸鸢。
与寻常纸鸢不同的是,它的双翼是用厚帆做成,底下有两个轮子,刘师傅还在一层一层给帆布刷着米糊。
白七七摸着下巴,饶有兴趣的看着,发现袁无味回来,便是道:“我的儿,你说那三个人坐着这玩意儿,从几十丈的悬崖下跳下去,不会摔死吧?”
刘师傅抬头看了一眼白七七,“小姑娘瞎说什么?这玩意儿叫做木鸢,早在很久以前就有了,我回去特意查了鲁班书。
当年我们木匠的祖师爷做的,不仅仅能够滑翔,还能够带着人飞上几千里几万里!”
袁无味围着木鸢转了一圈,实在是不相信这东西能带着人飞上几千里,几万里。
刘师傅又是说道:“现在有很多的东西,已经失传,就拿这木鸢来说,祖师爷做的能飞几千里几万里,我这顶多能站在高处,凭着风滑翔一段儿。要是给我更长的时间,我能够做的更好!”
刘师傅看着木鸢的眼睛,闪闪发光。那种眼神,袁无味再清楚不过,就跟一个厨子,追求厨艺不断精进一样,刘师傅对于自己木匠手艺,也在不断地精益求精。
寻找那个至高无上的匠心瞬间。
“放心,在正式飞行之前,我们会进行试飞。”郑南山从屋子里出来,身后跟着鹿远三人。
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