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李悦,在这家饭店里,也占了一半的股份。
一来呢,饭店的特殊食材,都是通过李悦弄来的。
少了这些特殊食材,那饭店就和路边的其他饭店没什么两样,自然也不会有这么多客人来。
二来,李悦,也兼着这家饭店的管理,也很重要,李老爷子和儿子,只是个厨子,做菜倒是有一手,但是说到管理,那就一窍不通了。
为了将来不引起争执,所以,老爷子提前就定下了调子,李文龙就专门炒菜,张怡呢,则是专门管账的,其他的事情,一律不得插手。
“姐,你来了。”李文龙问候了一句。
“嗯,文龙,厨房那边,准备的怎么样了,马就中午了,客人就要门了。”
“放心吧,都准备好了。”李文龙拍了拍胸脯,说道。
“那就好。小怡,你有了身孕,最近,这些活儿,还是让其他人来吧,要不然,爸又要说教个不停了。”
李悦看向张怡,也是劝说道。
“好吧,姐,其实,真没什么事儿,你们就是太紧张了,现在才三个月,你看,肚子都不怎么明显。”张怡也是个闲不住的,也不好意思看着别人干活,自己就坐在那儿。
“呃,这个事儿,你要和爸说,和我说也没用。”李悦也不想让自己老子天天在耳边念叨,她还想清净清净几天呢。
所以,对于这个事儿,李悦也不想掺和。
“那还是算了,我一说,爸又会来一大堆道理,搞得我很不自在。”张怡摇摇头,不想去公公面前找念叨。
“好了,都回到原来的岗位去吧。”
“嗯。”李文龙就去了厨房。
李悦也不想说什么了,在听到兰姐下来后,说是楼都收拾好了,就让每个人都各司其职。
饭店的生意爆火后,厨子和服务员,都重新招聘了一些。
厨师招了八个,再加四个打荷的,还有李老爷子和李文龙,厨房里,差不多也有十来个人。
要不然,就李老爷子和李文龙两人,从早忙到晚,也做不过来。
服务员也是,招了二十多个,一小半是村里或者熟人介绍来的,剩下的,都是从外面招来的。
互相监督,这样一来,村里人,也不会仗着身份而乱来。
时间才十一点二十几分钟,就有客人门了。
“宋先生,中午好,请进。”
来的,是个熟客,李悦亲自在门口招呼。
“李经理,包厢准备好了没?等下我还有几个朋友要来。”
“早就准备好了,在二楼左边,二零一包厢,宋先生,你要不要先点菜?”李悦热情的说道。
“嗯,除了经常点的,还要一份黄鳝,对了,听说你们这儿新出了一道菜,叫烤全兔是吧,也一份,就这些吧,其余的,等下再点。”
“好的,那宋先生,什么时候菜?”李悦随手拿来一页菜单,把客人需要的菜肴,都用铅笔勾,然后又问道。
“李经理,你先让厨房备着,等半个小时,就开始菜吧。”宋先生想了想,说道。
“行,那宋先生,你先去包厢里坐着,我去厨房通知一声。”
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