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第一百五十七章 做田螺吃（第1页）

有了小捞网，谁都不用伸手去冷水里抓田螺了，半个时辰左右也抓了一桶田螺了。

回到家里，战老太在准备兰花豆，看到他们抓了田螺回来，也朝着桶里探了探脑袋，啧啧了两声道：“稀罕了，这都是给鸭子吃的东西，人还能吃的呀？”

“外婆，能吃的，我吃过。”叶小寒小声的反驳了一下。

战老太听着外孙这么说心里疼了一下，然后把他搂进了怀里，傅南珠正拿了一个猪鬃刷出来听到这话摸了摸叶小寒的脑袋，过去的事情已经发生了，往后的路让这孩子平稳安乐才最是重要。

她搬了个木墩子当小凳子坐好，然后拿猪鬃刷在田螺上挨个刷过去，一边对叶小寒说，“你吃的肯定没有舅母做的好吃，等下舅母做好了让你第一个吃。”

“好！”叶小寒配合的“咕咚”的咽了一口口水。

傅南珠用猪鬃刷将田螺上的青苔给刷掉了，然后又用加了盐的水养着，让这田螺吐了泥沙才行。

而战云霄到了傍晚才回来，傅南珠正在取螺肉，将田螺的肠子去掉，只留下有韧劲儿的肉，入滚水里焯了一会儿。

战老太伸手接去战云霄手里的兔子，战云霄也打趣道：“看来来得早还不如来得巧，我有口福。”

“可不是嘛，你在家里安了一双眼睛，瞧着能吃了就来了。”傅南珠也应和了他的话，两人一来一往的颇有夫妻之间的情趣，战老太见他们夫妇俩好，也捂着嘴乐呵。

焯好的螺肉又用姜片料酒腌制了一会儿，最后加入各色的调料，最后再把调好味道的螺肉塞回螺壳里，再扑上蒜末，滚油浇下，“滋”的一声，蒜香四溢。

“好香啊。”战玲儿不由的感慨了一声。

“舅母说我第一个吃。”叶小寒也微微的张着嘴，他也逐渐的融入了这个家庭，敢于默默的反抗她小姨说的话了，他的视线也没有离开过这田螺。

“小寒第一个吃！”傅南珠将第一个田螺用筷子夹起来放在了陶碗里，递给了叶小寒，嘱咐了一句，“很烫的，你要小心嘴啊。”

这滚油在蒜末上一浇自然是烫的，田螺壳都是烫的。

叶小寒似乎想要验证一下傅南珠的话，把指尖在田螺壳上轻轻的点了一下，发现果真烫手之后就老实的用筷子夹起里面的螺肉来吃。吃了第一口就有第二口，接下来就闷头在那里吃了。

“怎么样，好吃吗？”战玲儿推搡了一下叶小寒，小家伙抬起头来嘴里还在吧唧吧唧的嚼着，这田螺有嚼劲的很，他实在是没有多一张嘴去回答小姨的话呢。

傅南珠看着叶小寒忍俊不禁，“慢慢吃，田螺不好嚼。”

战玲儿都快急死了，更确切的说是快馋死了，眼巴巴的盯着锅里也不指望叶小寒告诉她好吃不好吃了，看他这个反应定然是好吃的，不好吃就见鬼了。

她巴巴的朝着傅南珠开口，“嫂子，你赶紧让我尝一个吧。”

“行，来了。”傅南珠就拿着勺子把锅里的滚油浇在了田螺上面，同样的放在陶碗里递给了战玲儿。等她准备弄第三个的时候，油勺就被战云霄给抢走了。

傅南珠看着他，轻轻在他耳边道：“战哥也馋了，迫不及待的想要吃吗？”

这话像是有些暧昧气息一般，战云霄的耳根都变红了，他无奈的看了一眼傅南珠，学着她的样子在田螺上浇热油，一边轻描淡写的说着，“不是说很烫吗，你手薄万一烫着呢。”

原来是关心自己啊，傅南珠缩了一下脖子偷笑，看到战云霄夹了一个田螺过来，她就乖乖的拿了陶碗接着，然后递给了进来的战老太。

战老太将兔子拴在了外面的牛圈里闻到香味进来的，她看到两个小的都吃的哼哧哼哧的没空理人的样子，知道这田螺肯定是很成功的就接了过来。

家里也一人一个螺吃了起来。

傅南珠尝了尝和自己记忆里的味道还是有些差距的，但是乡下食材有限，以前在将军府里可是有柠檬这种东西的，但是现在只能用醋，能做成这样的味道已经很好了。

“大家都来说说吧，看看能不能改进，这田螺可能到了春天就是咱们家的大营生了。”傅南珠想着春天田沟里爬满的田螺，那真是像一锭锭银子在那里爬一样呢。

“我吃着吧太硬了，不好咬，香是香的。”战老太先提出了自己的看法，嚼这一个螺牙都累死了。

“嫂子，我觉得娘说的不对。咱们又不是卖给咱们村里没牙老太太的，咱们是卖给赌坊里的男人的，他们啥好，就是嘴馋啊，嗓门大啊。你看一个个在那里赌嗓门多大啊，这小小的螺怎么可能吃不动。我觉得肯定好卖！”战玲儿脆生生的就把话给说完了。

傅南珠听了自然是这样的，战老太气得在她的屁股上打了几下，“说谁是没牙老太太呢！”

“哎哟，娘我错了。”战玲儿赶忙讨饶，然后她又认真的给傅南珠提了一点建议，“嫂子我觉得这用筷子不大好，难不成买的人还得送筷子啊？而且这筷子在螺壳里还不好夹呢，你说呢。”

“是的，那我得想想。”傅南珠托着腮想着。

战玲儿又被战老太敲了脑壳，战老太瞧着傅南珠专心想着的样子，忍不住责怪闺女，“你看你，净给你嫂子出难题，不用筷子用什么啊，难道是手抓啊。咱们做的东西味道好能卖出去就行了，管别人怎么吃呢……”

傅南珠突然眸光一亮，还真让她想到了。

“牙签，做个牙签。”这也是上辈子那个女人发明的东西，原是剔牙的，但是后来拿来插一些水果啊什么的都是非常的好，用来插这个螺肉应该也是可以的。

“什么是牙签啊？”战云霄率先问道。

“就是和绣花针一样形状的，木头多的，一端可以用来剔牙，这样尖尖的东西扎在螺肉里挑起来吃是不是就是方便多了？”傅南珠耐性的解释道。

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