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“都好了，我用的是西北送过来的羊，这羊不膳气，咱们庄子上养的有。都准备好了，今天就可以学。”

巧兰办事一向稳妥，尤其是在兄弟面前给传虎做脸，那没的说，妥妥的。

“那大哥，今儿就学吧，我和弟弟每日来学，家里有老娘呢，我下午就得回去嘞。”大牛搓搓手显得很着急。

“成。”

巧兰领着人去了传威院子的厨房，那边用的人少，地方宽敞没人打搅。

咩咩有些不懂，“爹，你为啥不给他们买几亩地多合算呀，这样弄多麻烦呀。”他皱着眉头觉得这样很麻烦也很辛苦呀。

“傻孩子，你看大牛刚刚成年就去了军营，一干就是很多年，家里老爹去世都没能见到一眼，如今大山也就比栓子大了两岁而已，老娘却病弱，大牛压根就不会种地，请人不合算，所以你给他地他也不会侍弄，也是白浪费了。”

咩咩左思右想后认真地点头，“那要这么说开个食谱干得好了还是能养活一家子的对吧，攒点钱还能娶媳妇呢。”

“对，商人地位低下但干得好了是有钱的，有了钱生活就稳定了，想干什么他们自己就能决定了。”传虎只是穿针引线帮扶一把的意思。

“我明白了，谢谢爹，我也去学。”咩咩昂着头也很稀罕呢。

“去吧，带着你姐姐，栓子也去学学。”

“好，我也给娘帮忙去。”栓子跳着脚就跑掉了，两个姑娘在后面气的咋呼着追了上去。

羊汤很多人都会做，但做好可很难，巧兰也是因为有了方子后，跟婶子学的，回来后自己反复琢磨，主要是为了家里的老人和孩子们能吃一口可心的吃食，加上自己本身就喜欢研究美食，怎么弄也不觉得烦，慢慢的越做越好，品尝过得几乎都夸赞说做的好吃汤汁味道鲜美。

这回也是拿出了全部的本事教大牛和大山。

大牛每日早起过来带着弟弟来学，顺便就带过来不少的柴火，自己去山上砍的，大牛家里确实穷，老爹生病去世的，那点军饷全都跌进去了，老娘伤心一病不起，前后花了不少钱进去，家里本来有几亩地呢，因为他一直回不来续不上银钱了，就卖掉了。

如今大牛也残疾了，那几日大牛确实是心灰意冷的，辛苦了大半生，自己都老大岁数了，连个媳妇都没有，甚至都养不活老娘和弟弟，自己也残废了，又不识几个字，没了出路心里是不灰心是假的。

如今好容易有了机会，大牛和大山都特别用心的在学，但确实没干过厨房的活，学的也是磕磕绊绊，好在巧兰耐性出奇的好，一点点的教，从生火开始，文火旺火的教，可真是从头教起的。

传虎让忠叔留了一个小铺子，很很不必选太好的街面铺子，为了长久计，东大街的位置最好，可那全是皇孙贵族，你往那戳就是招人眼的事，早晚得出事呢。

因此忠叔就选了平民区胡同口的这处铺面，后面带一个院子，几间屋子还可以住人，本来栓子说干这个，传虎亲自去瞧了一圈，这不就给了大牛了，落在了大牛名下，大牛到现在都不知道这回事。

店里的装修也是巧兰亲自画的图，尽量是敞亮方便等因素都考虑进去，那头就开始装修了。

这头大牛学的并不快，但他很认真也特别能吃苦，尤其是大山，巧兰指挥他学切肉，要薄如片，不然太后就赔钱了呀，薄可以多放还显得店家实诚，厚就放得少呀，这都是做生意一点秘诀。

大山没有当过兵，刀功远不如大牛，因此大山努力在练习切肉。

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