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宋若梅见大家里里外外都围在厨房门口,直接大手一挥,让厨娘给在座的丫鬟仆从每人一个发面馒头。
这大手笔,寻常家可不常见,而且这馒头还是纯白面,又贵又精,丫鬟仆从一年也吃不上一个,今天可真是享了夫人的福了。
拿到馒头的丫鬟和仆从齐声向宋若梅道谢。
宋若梅呵呵一笑,对众人说道:“今天啊,你们是托了王夫人的福气,该道谢的人是她。”
于是众人又齐声朝王冬麦道谢:“谢谢王夫人。祝您身体康健,家宅和睦,多财多福。”
王冬麦被这个架势弄得着实尴尬,忙笑着摆手让他们停下来,不必如此客气。
不过她听到这么多人喊她“王夫人”又在祝福她,心里还是很受用的,笑得合不拢嘴了都。
经此一役,王冬麦不光被厨娘视为来拯救她的“神”,杜家一众丫鬟仆从也对她毕恭毕敬,视若“厨神”。
厨娘都不知道如何感谢她了,红着眼眶不断地跟她道谢。
王冬麦不光手把手教了她发面馒头的做法,还教了她油煎饼和烫面软饼的做法。
这可真是她的大恩人啊。
假若,是说假若,假若哪一天厨娘不在杜家伺候人了,完全可以凭着这几个手艺养活一大家子,王冬麦毫无保留地将这些手艺教给她,简直是她的大恩人。
她要好好谢谢王冬麦,同时也要谢谢自己主子——宋若梅。
杜冬云知道王冬麦在老面酵子发面上的技术不错,但是没想到她还能把每个步骤详述地这么清楚,她这个不学做馒头的人现在满脑子都是王冬麦对每个步骤的叙述。
她在脑子里快速地过了一遍王冬麦的详解,然后整个到一起,脑海里浮现出一列列清晰又详细的发面步骤,以及制作过程中出现的注意事项,水,温度等等环境变化。
如果把这些内容记录下来,那么只要是个正常人,都能做出一锅成功的发面馒头出来,失败的几率微乎其微。
杜冬云心中一闪,拉过刘小冬道:“冬麦姨这一手技术无人能敌之外,讲授的功夫也是极度了得,我现在脑子里都还记着她说的全部话呢。一会我们去问问冬麦姨,有没有兴趣来县衙当师傅。”
刘小冬有些不太明白:“当什么师傅?为什么要来县衙?”
杜冬云小声对她解释道:“我外祖父年前来信说了,陛下已经同意,将发面技术推广到全大周,已经拟旨交由户部,司农寺派人向各州府教授。我爹知道后,就觉着要是等府城派人来我们县城教授,那估计要等到五月了。眼下不正好有个手艺最好的现成师傅吗?”
说完,她眨巴眨巴眼睛看着刘小冬,又看了看王冬麦。
刘小冬一听就明白了,这老面酵子去年她送了不少给宋若梅,宋若梅拿到后,一份送回了朔阳老家,一份给了京城的父亲。
杜庭也拿了一份献给了陛下,当然,是由梁阳代知府派人献上的。
然后宋家的酒楼和食铺也开始跟着学着做。
但是大家一来对这个不熟,没吃过真正的发面馒头,没什么期待感;二来又赶上下半年,杜庭的蜡烛作坊开业,大家都越来越忙。
于是更加没有时间来研究发面技术,更别说宋若梅这个大忙人了。以至于刘小冬给过老面酵子后一直到到过年,大家都似乎要忘了这个事。
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