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在杰西家吃完午饭,茶也喝了几杯,看看时间,快下午1点半啦。
今天是做卤菜,还是早点去窝棚做菜吧!我和杰西告辞帕伊大叔,开车去窝棚。今天,就算是杰西第一天上班了。
到了窝棚,我们把车上的东西都拿进窝棚,放在保温车底下。
杰西第一次来窝棚,对什么都觉得好奇。看,清一色的红色塑料凳子和20张整整齐齐的小方桌。还有干净整洁的灶台,一堆堆的碗和玻璃杯,我去这里还有音响!
老天,那是!挂在木板上的竟然是液晶电视,简直不可思议啊!
这窝棚外面看着不咋滴,里面的东西还是蛮不错的!看样子,我跟着这个云老板,是跟对人了!杰西心里暗暗的想着。
我把锅加四分之三的水,开火加热。让杰西将鸡爪去爪尖,把鸭架子切成大小差不多的块状。
我则是清洗鹅肠,牛舌头,牛肚子,猪耳朵,还有鸭头。然后洗几块老姜,切片,等下放进锅里。姜片的作用是去腥味,这样卤出来的菜,味道会更好。
搞完这些,把它们一股脑都放进去焯水煮熟。在煮熟的过程中会有很多浮沫,需要去掉,这其实是血水煮熟之后的泡泡。
然后捞起来把鸭头劈开,鹅肠切成一段段,鸡爪,鸭架子,鸭头,鹅肠都清洗一下,放进去不锈钢大桶里卤煮。
时间长短自己控制,短的话为20分钟到30分钟左右,如果想要更入味的话,就延长时间1个小时到2小时不等。
因为要卤的东西太多,只能分两次来卤。第二次卤的是牛舌头,牛肚子,猪耳朵和豆笋。
卤好的同时也要洗点香菜切好,再稍微过一下水弄熟,装盘的时候撒在上面即可。
之后第二次卤的菜都要切片,豆笋提前泡发切成段。再倒进锅里,加上辣椒油打个滚,就可以上桌啦!
现在这个大电饭煲我感觉不够用了,一次只能煮65个人的饭,煮4次也才260个人的饭,290个人的饭则要煮5次才行。
而且煮一次时间需要40分钟,5次就是3小时20分钟,有点慢了。
今天星期五,喀布尔大学最后一节课是没有的。于是伊娜她们一下课了,就迫不及待的坐上威尔的大奔,往窝棚这边跑。
她们都想看看,阿云找了一个什么样的员工,还说啥是个帅哥?能有多帅呢?
威尔刚刚停下车,凯琳娜就打开车门下来了。人还没进来,声音已经传进了窝棚:“云哥,那个帅哥在哪里啊?有没有你帅?”
紧接着她的声音又传过来:“哎呀,姐,你敲我头干嘛?很痛的。”
我和杰西往窝棚门口看,一个长相甜美可爱的美少女就揉着脑袋走进来,扎着正统派双马尾,就是刚过耳朵的那种双马尾。皮肤白皙,吹弹可破,眼泪汪汪的样子,真是我见犹怜呐。
美女啊!杰西看得眼睛都直了,差点流出口水。怎么会有这么漂亮的妹子啊!正在他感叹的时候,又进来4个美女,肤白貌美大长腿,香气扑鼻,各有各的迷人风情。
杰西的眼睛越瞪越大,忍不住狠狠地咽了一口口水。
然后后面又进来两个帅哥,皮肤白净,个子很高,帅到杰西都为之惊叹:男的居然也能这么好看,老天爷啊!没天理啊!自惭形秽,惭愧惭愧啊!
大家围着杰西转,仔仔细细的打量着他。看得他怪难为情的,浑身不自在,脸都红了。
“阿云,你说的帅哥就是他?我怎么觉得,还没有你帅呢?”莉亚说。
“哎,你们不要欺负他。这是杰西,新来的员工。杰西,这是我的朋友们。”我给大家介绍杰西。
其实杰西还是蛮帅的,古铜色皮肤,牙齿很整齐洁白,头发蓬松带着一点自然卷,留着小胡子,笑容很是迷人。
但他的手比较粗糙,应该是帮家里做事比较多。手指甲有泥垢,没有剪短,等下要用指甲剪给他剪一下。
在气质方面,因为家境不好,他显得很局促,感觉有点自卑。
不可否认,除了气质没有上来,杰西还算是一个帅哥的。只是在窝棚里,他得排名第四。嘿嘿!我比他帅那么一点点。
“好啦好啦,我们不逗他了。放点音乐听听吧。”凯特琳选了劲爆的迪斯科音乐,窝棚里瞬间热闹起来。
“这种类型的歌我喜欢听。”凯特琳说。
好吧,每个人都有自己喜欢的歌。萝卜白菜,各有所爱嘛。
随着音乐响起,杰西也没有那么局促不安了。没办法,周围都是帅哥美女,给他的心理压力太大了。
我示意大家出去晒晒太阳,现在离大兵哥们过来还有几分钟,可以看看周围的风景,透透气。
打开手机看看天气,明天是阴天。这周围的荒草,我看着很不爽,也可以把它们都烧掉了。但我懒得动手,要不,让杰西父子帮忙搞掉?大不了,给他们一点钱就是啦。
杰西出去窝棚,看着威尔的大奔,不由得咂舌不已:“哇塞,这个车要很多钱吧?看起来很贵的样子。”
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