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离了你们,餐饮店照样玩得转。
有你们,也派不上什么用场。
他自嘲地笑了笑:“开餐饮店不用厨师,也真是稀奇了。”
周秋萍倒不觉得这事儿有什么好奇怪的。等时代发展到后面,机器人炒菜都常见,更别说中央厨房了。
小孙哈哈笑,调侃了一句:“谁说不用厨师的?要炸鸡块不要切吗?土豆不要削皮吗?沙拉里的白菜和胡萝卜也得切丝呀。”
这话还不如不说呢,说了等于直接一耳光打在曹师傅的脸上。
他是高级厨师呀,就做这些杂工的活?
小孙笑着解释:“人家靠机器做东西,别小看这台机器,花了35万进口的呢。”
曹师傅和林师傅差点儿没当场摔倒。
35万啊,就为了买个炸鸡的玩意儿?有35万块,你可以请35个高级厨师给你干起码10年了。难道这么多人还比不上一台机器?
有钱也不是这么造的。
周秋萍也惊讶。
她知道这个时代的工业产品普遍价格昂贵,人工便宜的不像话。但也没想到这么贵。
上辈子她开小吃店的时候,也卖过炸鸡排炸鸡腿这些洋小吃。那会儿全自动的油炸机也就1万出头而已。
不过想想也是,现在应该还没国产的炸鸡机,东西都得靠进口。一旦动用外汇,价格可不就上来了吗。
小孙神秘地朝大家眨眼睛:“你们知道这炸鸡机是谁提供的吗?”
张国富笑道:“你卖什么关子呀?肯定是老外呗,都是进口的东西。”
小孙先点头又摇头:“进口是进口的,但不是肯德基自己进口的,是北京畜牧局进口的。他们买了三套小炸锅和快餐车,先前在动物园旁边的展览馆、人大对面的那个当代商城附近推着车现炸现卖。”
张国富来了兴趣:“那怎么不继续做下去了?”
他倒觉得街头卖炸鸡挺好的,反正这玩意儿抓在手上就能吃。
小孙摇头:“生意也不行。”
大家都奇了怪了,难道是畜牧局做炸鸡的方式有问题?同样是炸鸡,怎么到了肯德基生意就这么好啊?
小孙摊手:“这我就说不清楚了。我刚好吃过一回,我觉得不好吃,我战友觉得还行。”
周秋萍笑了:“这能一样吗?坐在肯德基里吃炸鸡,是美国人的生活方式。你走在大街上抓着炸鸡块,那是上不了台面的做派。”
大家一想,还真是。
毕竟这是个喝完可乐都要把可乐瓶子专门放在窗台上,好让其他人看清楚,我们家是能喝可乐的人家。
小孙笑着说何谓:“你还说肯德基没眼光,不把店先开在海城,反而选京城。你看看,畜牧局都把电炸锅和快餐车拿到肯德基算入股了,海城能做到这个吗?政治,我的同志,外国人在咱们的地盘上如果不和政府紧密搞好关系,他们敢做买卖吗?万一到时候扣一顶投机倒把的帽子,把洋人的财产都没说了,他们上哪哭去?”
张国富笑道:“你可别胡说八道,谁收洋人的玩意儿了?这都改革开放10多年了,没有的事儿。”
可周家母女都清楚,这些年政策反反复复,傻子瓜子的创始人到现在还被扣着,没获得自由呢。做买卖这事儿,还真说不清楚上面领导什么时候会改话风。
京城是中国的首都,难怪肯德基要选在这里开店,还跟政府机关紧密捆绑在一起。这样即便政策有变,他们也能以合作伙伴的身份顺利逃过一劫。
周高氏再一次深切地感受到了女儿为什么选择留在省城发展。有没有官方背书,差别真的很大。
跟那些可能存在的,无法应对的风险相比,一点点小别扭,真不算什么。
周秋萍还盯着厨房看呢,颇为遗憾:“没薯条和汉堡吗?”
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