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倒是旁边一手上抓着三明治的老头儿替她回答了:“没了,早几年就不生产了。稀奇吧,义利不卖面包卖洋快餐了。”
周秋萍赶紧追问:“为什么啊?”
看这餐厅的红火程度,义利食品厂的经营状况应该不差,不至于停产啊。
“嗐,什么都涨价,面粉啊,果子啊,油啊都涨了,原料价格卖的比面包都贵。人家厂子疯了,卖一个面包亏一个,这不是自找苦吃嚒。”
张国富急了:“那他也涨价好了。现在什么不涨价啊,街上面条都一天一个价。”
可以说,这五六年是物价上涨最快的时候,哪个不涨价?大家都涨麻木了,谁也不觉得东西涨价稀奇。
老头摇头:“那可不行,国家有政策的,不能搞私人那一套,定死了价,四毛二一个,就得按照价格往外卖。”
林师傅吐槽了一句:“直接把面包给卖死了。”
四毛二一个半斤重的果子面包?嘿,街上肉包子都两毛钱一只了。
她其实也想尝尝义利的果子面包,以前听人提过,说是天底下就没比果子面包更好吃的东西了。那会儿没机会来北京城,现在来了,结果人家连做都不做了。
曹师傅有种物伤其类的悲哀,这些年真不一样了,别说北京城,就是省城江州的一些老馆子在改革开放后红火了没两年,就叫私人饭店抢了风头。有些虽然还挂着老字号的招牌,东西都叫私人承包了,完全不是那个味儿,有些干脆连招牌都瞧不到了,从头到尾都是私人的产业。
他坐在位子上,咬了口洋人的夹馅馒头,哦,叫汉堡包。嘿,这有啥好吃的,面包胚粗的,别说果子面包,就是维生素面包的口感都比不上,中间也没啥宝贝,居然还卖一块五一个。
要他说,果子面包卖到一块五都比这实在的多。
周秋萍听他吐槽,笑道:“来这里吃的是新鲜也是情调,果子面包可给不了这个。”
不过曹师傅也没污蔑餐厅里的汉堡包,的确乏善可陈,味道也一般。倒是那个薄饼还不错,配着冰淇淋吃蛮有意思。
张国富挺喜欢热狗的,他吃过春都火腿肠,去河南出差时吃的,跟这种热狗的口感又不一样,蛮有意思。
曹师傅在肯德基吃了瘪,憋着股劲儿想在义利西餐厅找补回来。汉堡包不对他的胃口,他又尝了两口咕咾肉就大着胆子提出想见见厨师。
为了这个目的,他还违心地表示咕咾肉做的实在太好吃了,他一定要见见人。
这在勤行里,是对厨师的肯定和褒奖。
结果服务员摇头:“我们这里没厨师,我们引进的是香港的设备,在我们义利食品厂做好,送到店里冷藏,然后再加热。”
说的时候,她满脸自豪的神色。
这可是现代化,高科技。
周秋萍偷笑,果然是时代特色。
八十年代一切和科技现代化扯上关系的,都是高大上的代名词。方便面卖的可比街上摊子的面条贵多了。
搁在几十年后,哪家饭店都不会敲锣打鼓地宣扬自家用的是料理包。其实开在商场里的店基本用的都是料理包,不然油烟控制根本不可能达到有关部门的标准。
能吃上厨师现做的菜,挺不容易的。
曹师傅瞪大了眼睛,声音都拔高了八度:“没厨师也开饭店?”
周围人侧目,还有人毫不掩饰地流露出鄙夷的神态。
曹师傅顿时成了被搁在蒸笼上蒸的螃蟹,浑身都红透了。
他心中浮现出说不清的悲凉,完了,手艺人都不作数了。肯德基是外国人开的也就算了,这个义利快餐厅可是国营厂开的国营店。
饭馆都不要厨师了,那厨师能干啥啊?
林师傅反应过来,小声强调:“那做好了送过来,味道就不对。烧好的菜再加热一回,能是那个味儿吗?怪不得就这样。”
反正也没果子面包吃了,她破罐子破摔,不捧着义利了。
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