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过了一会儿,又用嘴巴咬住一块大树枝,然后不停的扒拉着帝王蟹。
帝王蟹不停的挥舞着爪子,最后夹住的也只是树枝而已。
爷爷李敬海和父亲李伟,他们用捕鱼网,捞了最大的七八只帝王蟹。
一般吃帝王蟹很少吃蟹黄,因为很难保证帝王蟹的鲜活。
而帝王蟹死去之后,蟹黄和蟹膏都会流失。
平时,吃的都是冷冻的蟹腿肉。
帝王蟹的蟹肉非常鲜美。
可这家帝京的帝王蟹养殖场,采用了专业的技术养殖,里面的帝王蟹死亡率很低。
普通人养海蟹是很难养活的,这里却是成活率高。
奶奶苏萍将两大只帝王蟹清洗干净后,再锅底的清水里加入黄酒,又在帝王蟹的身上贴了几大片生姜。
把蒸笼拿出来,帝王蟹放在上面,蒸个二十几分钟。
一道好吃的清蒸帝王蟹就快做好了。
螃蟹性寒,清水中加入黄酒能够去腥和去寒。
水蒸气里携带着黄酒,还能让帝王蟹多了一丝酒香。
母亲张梅,做了一个糖醋蟹身。
张梅嘴角带笑:“咱家浩浩啊,就喜欢吃糖醋口味的菜。
这帝王蟹身上全是蟹肉,油炸过之后,再加上糖醋酱汁,酸甜可口,还非常鲜美。”
奶奶苏萍不甘示弱道:“以前小时候,浩浩呀,最爱吃我做的蟹肉海鲜粥和蟹黄蒸蛋。
咱马上就给宝贝大孙子做好!”
母亲张梅撅了撅嘴,她啊不得不承认,在做螃蟹上,她确实甘拜下风。
可是呢,张梅心中就是不服气,任何关于浩浩的事情她就是忍不住争论到底,她大声道:“浩浩呀,从小到大最爱吃我做的糖醋鱼就足够了。”
苏萍:“……”
好吧,这点她也反驳不了。
爷爷李敬海,看到两人怎么又争宠起来了?
他连忙戳了戳李伟。
两个人一起当了和事佬,跑到苏萍和张梅身边,说浩浩最喜欢吃她们两个人做的菜,她们俩呀都很重要。
李浩也连忙跑了过去,说自己非常喜欢吃两人做的菜。两个女人啊,他都要哄好……
几十分钟后,帝王蟹大餐全部做好了。
奶奶苏萍戴着防热手套,小心翼翼的把蟹肉海鲜粥端到李浩面前:“浩浩,海鲜粥烫,马上再喝,先吃这个蟹黄蒸蛋吧。”
李浩拿起勺子,挖了一勺蟹黄蒸蛋。
极致的鲜味在口腔中爆炸开来,美味无比。
满满的全是饱满的蟹黄,一口下去十分满足。
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