手机浏览器扫描二维码访问
第63章 六十三 四式皇家炒饭下（第1页）
所谓四式皇家炒饭，是铭天自创菜式。
炒饭是炒这门手艺的入门菜式，但同样，也是最难的菜式。
毫不夸张的说，炒饭虽然入门简单，但它的美味却永远无法被挖掘到极限！
同时，炒饭也是最能体现出【炒】这门手艺的美味。
佛跳墙正在烹饪，铭天还有三个小时的时间。
这让殷蝉无法理解，究竟是怎样的炒饭，居然让铭天有自信端给皇帝吃？！
古代没有不粘锅，而炒饭最怕的就是粘锅！
就算是隔夜饭，古代的米基因问题，再加上都是纯天然的发酵粪便作为肥料，培育方式不同，所以相对于现代而言淀粉含量没有现代高。
就算隔了一夜，而且水分控制的很好，其饭粒还是太软，饭粒软可以通过多炒一会来解决，但软饭最大的问题就在于粘锅。
为了确保不粘，唯一的办法就是加大油量。
大量的油必然导致炒饭油腻，这是炒饭的大忌！
怎么办？
对面有三位金牌厨师，那三块美食金牌传来的是仿佛三座佛陀压世的压力。
稍有缺陷，就有可能会被对手击溃，迎来死亡！
就算这样，继承着昭克意志的铭天感觉仿佛食神附体。
炒饭的时候，已经将材料倒入。
而铭天的解决方法，就是素鸡！
只见随着饭粒开始凝聚，铭天一把将大量的素鸡倒入锅里一顿翻炒！
融入饭粒中的油脂用普通方法无法去除，那就靠素鸡的吸油性，将这些油脂全部吸出来！
铭天翻炒极其熟练，锅中米饭如同有生命一般时而跃起，时而跌宕。
锅子，在高温和剧烈的翻炒下燃烧起来。
这让所有观赛的百桌大佬们纷纷惊叹，在底下纷纷议论起来。
“这是什么烹饪技巧？”
“这么烧，食材还能吃吗？”
“不清楚，我也是闻所未闻。”
“中原美食果然博大精深，居然能将火控制在这么小的一个铁碗里。”
铭天的炒饭，其动作无疑吸引了所有眼球，就连钱膳多看到了，肥脸都不由一愣，不明白铭天这种烹饪手法究竟是怎么回事？
吸收大量油脂的素鸡膨胀之后，将其剔除直接扔掉，米饭的油性被控制的刚刚好，整锅米饭仅仅是油炒过而已，就散发出诱人的金黄色！
豆制品的香味加上炒饭本身的香味，开始在现场微微飘散。
马不停蹄，炒饭的最佳时机就是粒粒分明的现在！
提起锅，直接将饭均匀的分成四份，旋即开始一份一份的分开炒，铭天要炒出四种不同口味的炒饭！
极品官燕，完美压榨的鲍汁，基围虾肉酱，再加上剔了一晚上，手指都剔出血的雌蟹膏！
每一份都佐以胡萝卜丁和防风草泥提升风味。
最后出锅之前，铭天分别浇淋佛跳墙半成品的四鲜再炒，炒到水份收干，高汤精华全部溶于每一颗米的米粒中间。
官燕配蔬鲜，鲍汁配陆鲜，基围虾肉酱配海鲜，雌蟹膏配禽鲜！
随着每一份炒饭的完成，浓烈的香味开始爆炸式的喷发出来。
就算隔着擂台的桌子上的客人，都因为这香味瞪大了眼睛。
“这……你们看到了吗…不，闻到了吗？这香味！”
黑白键（H） 七十年代之千里嫁夫[穿书] 弋剋罕 炮灰攻三，但娇气[快穿] 队长今天自闭了吗[电竞] 相遇后的我们 竹马在别家 天下大乱 笼中莹3（末世 双重生 空间H） 郁画家他只想画彩漫 总裁的纯情老攻 笼中莹2（第二世 1V2 高H） 无尽丹田 万界剑尊 章家大小姐（1v1，青梅竹马） 未来之美食盛宴 社恐与反派恋爱图鉴 北极光 赌神撞鬼之时 围城迷城
全世界都不知道我多强
当梁凡从地底爬出来之后，才发现不是变秃才能变强！我要控制我自己，要是不小心一拳打爆这个星球怎么办？安静的隐藏在世俗，全世界都不知道我有多强，虽然这个世界妖魔鬼怪很变态，但苟着享受才是我要的生活啊！要是有人偏偏不想让你过得舒服呢？那就给他一拳！...
刚被甩，校花叫我去医院签字
叶凡刚被拜金女甩，就接到医院的电话，从此便走上奶爸的道路上喂，叶凡先生吗，你媳妇在医院要生产了，快来医院签字！电话里面响起了一道急促的声音。啥，啥玩意，什么孩子，媳妇？叶凡这一刻是懵逼的。自己难道成了接盘侠，喜当爹！刚被甩，就被校花一胎四宝找上门。如果您喜欢刚被甩，校花叫我去医院签字，别忘记分享给朋友...
路易的奇幻冒险
路易离奇的来到异世界，成为一名勇者。身为勇者，就是要打倒邪恶的大魔王！来，我们先把这个叫做灭霸的打死！勇者阿尔托莉雅如此说道！如果您喜欢路易的奇幻冒险，别忘记分享给朋友...
综武侠：从小李飞刀侄子开始
一门七进士，父子三探花。李忘尘等等，二叔，你说咱们家的七大进士，是你，我爹，我爷爷，李秋水，李沧海，李沉舟和李淳风？李寻欢准确来说，李沉舟不算咱们李家人，只是外人借姓罢了，他要出身，李家要名气，一桩交易。李忘尘那李秋水，李沧海是李寻欢她们身在大宋，是李家大宋分家的代表，当年女扮男装得了进士。而我则算是大明李家的代表，至于大唐李家嘛李忘尘我知道了，代表是李淳风。李寻欢错，李淳风和李沉舟的情况差不多，只是攀附亲戚而已。真正的李家嫡系是当朝大唐天子李治大宋大明，其实都是大唐皇室的分支，咱们都算是皇亲国戚。李忘尘啊这李寻欢所以你李忘尘我还是不念书！唐宋明三分神州，金古黄梁温五界混乱。这是个综武侠世界。而李忘尘的故事，从小李飞刀的侄子，逍遥派的传承者，大唐皇室的选房亲戚，江湖令系统的持有者开始。如果您喜欢综武侠从小李飞刀侄子开始，别忘记分享给朋友...
嫁给黑心王爷做药引
女主苏炸燃，男主黑心莲，高甜双洁1v1萧拂衣，上古玄医世家传人，医毒双绝。不想一朝穿成乞女，先是被活死人吸血，又被算计代嫁病秧子活阎王？洞房花烛夜，盖头落地，萧拂衣错愕。好，好巧？这不是铁锁棺里的活死人吗？活阎王勾唇带下去，养起来！放血！萧拂衣敲你妈，我要和离！老虎不发威当我是病猫？欺负过我的排好队...
无敌大佬要出世
路一平是个上古修士，亲眼见证了诸神大战中，无数强大的神灵殒落的情景。自此之后，他便躲在深山老林，日夜修炼，发誓没有强大到对抗天地大劫的实力时，便不出来。一个时代又一个时代过去了。他身边的一头小蛇，成为了龙族之祖。他收养过的一个小女孩，成了无敌女帝。他指点过的一个剑客，成了名响万古的剑神。他随意种下的一棵老树，成了史...