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颜烟也跟他挥手:“再见,有空可以来店里找我玩。”
角落里,沈沐忧愁。
颜烟好像有好多好多朋友,他性格不讨喜,也不够幽默风趣。
这样沉闷的自己,她会讨厌他吗?
店里食客陆陆续续离开,沈圆和郁南知用纸巾擦拭掉唇角的油渍,收拾掉垃圾袋,扔到户外的垃圾桶。
等颜烟锁好店门,沈沐跟她说再见。
颜烟:“再见。”
回到家中,黄秀兰不知从哪儿抱来一盆菊花,此刻正给菊花浇水。
颜烟闻见了海鲜味,精神一震,连忙冲进厨房:“今天吃什么,哇,是鱿鱼须啊,要做麻辣鱿鱼须吗?”
颜国华回头看她:“你妈想吃铁板鱿鱼,咱们改天再吃麻辣鱿鱼须,今天先吃个铁板鱿鱼。”
颜烟:“好吧。”
铁板鱿鱼,似乎也不错。
但还是有点想吃麻辣鱿鱼须,颜烟立马联系陈志鹏:【你店里有鱿鱼须吗?】
很快,陈志鹏秒回:【没,如果你有这个需求的话,我也可以给你弄。】
听到这话,颜烟立马稳了:【多少钱,我要二十斤先试试。】
陈志鹏:【你放心,肯定给你一个实惠价,这就帮你去问。】
因为家里没有铁板,颜国华用平底锅做的铁板鱿鱼。
水开后,鱿鱼须滚水焯烫几秒了,立刻捞起。
撕去鱿鱼须表面的筋膜,过凉水冲洗。
平底锅内铺一层植物油,倒入刚才过滤掉水分的鱿鱼须,小火慢煎。
鱿鱼须一入锅,立刻发出滋滋冒油声。
它被滚油煎烤,快速回缩,沁出些许水分。
煎烤至五成熟,加入葱姜蒜、半个洋葱丝,去腥提香,继续小火慢煎。
趁着这段时间,颜国华拿一只干净瓷碗,调了个料汁。
生抽、蒜蓉、辣椒面、辣椒酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、少量食盐,少许白糖增鲜,少不了熟白芝麻,搅拌均匀后,浇在鱿鱼须上。
筷子翻动,让每根鱿鱼须上裹满了酱汁。
浓浓的酱香,飘满了整个厨房,红彤彤的酱汁,让颜烟艰难吞咽口水。
颜国华用筷子轻易插进鱿鱼须里,这是熟了的讯号。
关火,出锅。
最后一道鱿鱼须大功告成,终于可以开饭。
颜烟帮忙拿碗筷,洗手吃饭。
筷子夹起一根裹着酱汁的鱿鱼须,须须一弹一弹,看着就很新鲜,一定很好吃!
一入口,口腔里充斥着酱料丰富的口感,鱿鱼须弹弹的,脆嫩嫩,肥嘟嘟。
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