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第三十五章 biángbiang面（第1页）

说起最让王叹印象深刻的面食，当属于大学时期，王叹在某国某西的一个地方吃的biángbiang面！

听见这种面食的名字，想必各位就能明白某个飞卢不让在文中出现的地名了吧。

这种面食基本就是那座城市的代名字了！

所谓盛名之下，无有虚士。

王叹今天就准备做一道biángbiang面出来，犒劳一下自己吃了这么多天猪食的胃部！

其实王叹当然也想吃山珍海味，但是现在王叹所处的陇右可不靠海。

而左武卫大军营地里面吃的最多的就是面食。

王叹动身进入仙剑世界里，找了一些小葱，花椒，食醋，大蒜这些一会要用到的调味料。

接着就大摇大摆的走进厨房，一把推开正在忙着煮饭的厨子。

王叹本以为厨子应该会感觉自己的职业身份受到了侮辱。

应该怒发冲冠手持两把厨刀挺身与自己拼个你死我活。

但是这厨子不仅没生气，反而一脸谄笑的靠了来说道：

“爵爷，您这又是要亲自下厨吗？小人之前就听说您传了一道仙家秘方给一群妇人，不知小人可有这个福分？”

原来也不知道是哪个大嘴巴，把王叹传授给押粮队妇人葱花饼的事传了出来！

导致现在这厨子不仅没生气，反而让作者少写很多装逼打脸敬服的字数。

王叹无奈的对他挥了挥手，示意他可以留下来帮忙打个下手。能学会几成手艺就全看他自己的本事了！

其实biángbiang面的做法相当简单，当然了只是家常版的biángbiang面做法。

首先将面粉和盐的比例调成100:1的地步，接着在加入适量的水，用一根长筷子将这三者搅成絮状！

在经过一段醒面，刷油，在醒面的流程之后，就可以用筷子将面团赶成合适的粗细长度。

把面条煮熟之后，就可以捞到一旁备用，接着就要来制作biángbiang面的灵魂-辣椒油！

将葱，辣椒用油炒热，等葱的香气，辣椒的味道，全部融入到滚烫的油中之后，一碗辣椒油便做好了！

只听那美妙的“滋啦”一声！

充满葱香的辣椒油就和粗细适中的面条融合在一起，两者互相搅拌，一碗地道的美食就出炉了！

就在王叹面色神圣的搅拌着biángbiang面之时，突然一道破锣嗓子般的声音，在王叹耳边炸响！

“王兄弟，这等面食为兄在长安都没见过，让为兄替你试试味道如何！”

王叹还在沉浸在后世回忆里的时候，一双带毛大手抢过王叹手中的面碗！

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