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连心这几天一日三餐伺候得周到,生生把哥儿俩胃口给养叼了,吃啥都觉得一般般,鸡蛋里也能挑出骨头来。
连心在桌子底下一人给他们一脚,背后讲究人不知道小声说,门口收银员都看过来好几眼了,还不知道收敛点。
最后哥俩做总结:跟连心比起来手艺差远了,这都能客似云来,那连心回利木之后就照这样开饭馆,怕不是一年就能挣出一辆桑塔纳。
连心不听他们俩给她戴高帽,心里有自己的计较。
自选盒饭确实适合她做,但利润应该没有沈阳这里大。毕竟沈阳这种大城市的人流量哪是利木那个针尖大点的地方能比的。别的不说,沈阳这里打包还得收一毛钱打包盒钱,利木可从来没听说过。沈阳这里米饭都五毛钱一大碗了,利木还三毛呢,碗还比沈阳的大。
若论物价,大城市可就比不得小旮旯地界了。这些天连心买菜做饭对沈阳的物价心知肚明,不说比利木高出一倍去可也差不太多。
她的饭馆里如果也卖这种自选盒饭,定价肯定不能照着沈阳来。按照利木现在的物价,三块钱吃饱没问题,五块钱吃好恐怕没人会买账,也就四块钱顶天了。
不过若是她卖盒饭,肯定不会出现挂羊头卖狗肉的菜码,该用啥肉就用啥肉,还得尽量挑新鲜的来。小县城客流量本来就少,开饭馆再不靠质量和口味取胜压根站不住脚。前街那排长长一溜门面房,开饭馆的最少占一半,里边多得是昙花一现、日更月替的,连心可不想成为其中一员。
连心虽然对自己做饭的手艺有信心,却从来不盲目自信。自己做生意这么长时间下来,她早就把家门口那一亩三分地观察得一清二楚。
话吧那里绝对是整条街最适合开饭馆的位置。门前就是丁字路口的拐弯,拐过去就是八条线路公交车停靠的终点站,终点站旁边是个小花园,新建了老大一个公共厕所,还有不少停车位。
南边好几个厂子,比如纺织厂、鞋厂、水泥厂的班车都在花园旁边设有停靠点。肉夹馍为啥能在七月的连雨天撑起整个家业?不就是靠着这些等班车进厂打工的男男女女吗?
马路对面还有光靠焖面就能让连心起家的铁中,里面有两三千嗷嗷待哺的学生。
这么好的地理位置,不开饭馆真是白瞎了。之前连心不想开饭馆是觉得自己玩不转,如今在自选盒饭这里开了眼界,她瞬间信心倍增。
回去就买保温桶!
小南风餐厅
王振华给连心买了张卧铺票,连心一觉睡到利木站,下车的时候仍有身处火车上的感觉,走路都觉得地面在晃荡。
出站后她招手叫了个烧油的倒骑驴,十来分钟就到家门口。
付完钱后抬头一看,嚯!这门面房让二爷爷收拾的那叫一个齐整。新粉刷的白墙,屋顶不知道哪年的灰瓦也全部换成了崭新的红瓦。原本的木格子窗户全部拆除,换成对开的大钢窗,窗玻璃还是双层的,冬天屋子里温度肯定低不了。
进屋一看该砌的、该拆的都弄完了,二爷爷正跟两个工人蹲在新建的厨房里研究灶台。听老爷子的意思,他想把暖气管道接在灶台上,用灶台工作时的明火顺便给暖气管道供热,一举两得,冬天指定能省下不少煤钱。
利木这边家家户户安装的暖气都是接在火炉上的,靠火炉加热管道里的水使暖气片散热,从而取暖。二爷爷这个想法还是受当初李宝林在后院灶台上加装的不锈钢水箱的启发。那水箱里的水虽然不能饮用,但温度少说也有五六十度,光用来洗漱洗菜太浪费了,二爷爷灵光一现就想到改装暖气管道上。
要不怎么说人老精、马老滑呢,这要是改装成功了,半年的供暖期不知道能给连心省下多少钱来。
连心站在三人身后听了半天二爷爷才看见她,立刻站起来双眼发光地问道:“大丫回来了?你二姨夫情况咋样?我听二丫说没啥大事儿,以后还能跑能跳?”
连心把李宝林的情况跟二爷爷一说,二爷爷长叹几声,“大难不死必有后福,你二姨夫以后享福的日子长着呢。”
说完老头儿朝后院一扬脖子,“快回去看看吧,刘家老两口这几天一直在,你婆婆看小罗忙不过来,这几天一直住在这儿帮忙来着。”
连心答应一声就往后院走,后罩房的门已经安装好,直接穿堂而过就能到后院。
刘宝昌和曲建英两口子来帮忙这事连玉打电话跟连心说过,她后来可没说曲建英住下的事。虽然这会儿是刘家的农闲时节地里没啥活,但刘家统共有三十多亩地种着苞米,老两口就这么抛家撇业地跑来给她帮忙,连心心里是既感动又担心。老两口一年到头就指望这点苞米的收成过活,可别因为这几天再误了人家地里的活计。
进院一看小罗正在小厨房里汗流浃背地烙饼,连玉和邓小米估计是送货去了都不在,外屋地里有颠勺炒菜的动静,打眼一瞅那身影就知道是曲建英。
跟小罗简单打了声招呼,连心进门就笑着问道:“大娘炒啥菜呢?我来弄吧,大热天的你去歇歇。”
曲建英笑得见牙不见眼,一把搂住连心的肩膀,“哎呦我的闺女,你可算回来了,这家里就没有一个不惦记你的。”
连心要接过手炒菜曲建英还不让,“刚下火车怪累得慌的,你去洗把脸睡一觉再说。我这是给后院你大爷家盖房那帮人做的饭,都是自己村里人,随便应付一口就行。”
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