手机浏览器扫描二维码访问
第311章 人间绝味（第2页）
“我没教。”薛意摇摇头，也有几分好奇，看向苏子放：“你这菜是跟谁学的？”
“额……”
苏子放不知道怎么回答，最怕的问题终于还是来了。
如果是别的菜，它还可以编一个其它理由解释过去，反正苏兴朝的笔记在自己手上，怎么说都是没有问题的。
可是薛意吃过姚德维做的西湖醋鱼，自己学的是姚德维师父做的西湖醋鱼。
就算后面姚德维有些许改动，可根子上是一样的，味道差距不会很大。
一般的食客可能尝不出这些味道差距，可是作为薛意，楼外楼总厨，肯定对这道看家菜品记忆犹新。
而且还不好用苏兴朝菜谱搪塞过去，毕竟看菜谱做的料理和实际料理是两回事情，要是看菜谱就能做出味道七八分的料理，那就是人均厨师了。
“薛爷爷，您认识这道菜？”
“嗯，认识，我之前有幸吃过一次。”薛意点点头。
“就是之前楼外楼拍摄宣传片的时候，姚德维师傅做这道菜，我有吃到过一块，和这次的味道有几分相似。不过姚师傅做的更好一些。”
“姚师傅？”沐飞第二次听到这个名字，出声问道。
“我前两任的楼外楼总厨。”
“不过姚师傅传统，没有收徒弟，这道菜自他之后做的都比较一般，所以我才好奇子放是怎么做出这道料理的。”
“可以看出手艺还不纯熟，应该是做的次数不够多，而且今天用的原料也不合适，应该用野生的草鱼。”
“如果不是鱼和不太熟悉的缘故，这道菜极有可能超越姚师傅，再现那道人间绝味。”
孔宴和沐飞露出震惊之色。
两人都听明白了这句话的意思，看向苏子放的眼神也多了几分赤裸裸的嫉妒。
有薛意这样的师父就算了，居然还有另外的渠道学新菜品，四舍五入就是中原五绝一起教导郭靖啊。
“我……自学的，瞎做，瞎做……”
苏子放也没想到薛意能给自己这道菜这么高的评价。
没用草鱼的确是一个问题。
草鱼肉质肥嫩鲜美，正常状态下肉质是要远胜出鲤鱼的，不过由于黄河鲤鱼情况特殊，加上【美食猎人】成就再次提升肉质，所以也超过了一般饭店的草鱼。
之前想着黄河鲤鱼的品质更好，他用的这尾鲤鱼可能比视频中姚德维师父用的草鱼还要好，加上同属可以代替就没有刻意去寻找草鱼。没想到在薛意眼中，反而成为影响这道菜成为顶级菜品的缘故。
看出苏子放眼神充满迷惑，薛意开始解释道。
“虽然草鱼和鲤鱼同属鲤科，可是鲤鱼食谱广泛，本身的腥味有点重，不如草鱼清淡。你这次用的是黄河鲤鱼，在水产箱养殖了几天，这才压下去味道。”
“可是你如果换成同样品质的草鱼，不仅本身腥味更淡，而且形成的蟹味会更浓一些。”
“为什么会这样？”在座的几位都有几分好奇。
“我哪知道为什么，我师父就这么告诉我的，换了别的鱼确实做不出来那个味道。不过你现在做成这样已经很好。”
薛意也没有再去询问苏子放怎么做出这道菜的，笑着点头。
“我很开心！”
微笑的瞬间，苏子放面前弹出任务完成的提示。
婚情告急：这个总裁有点坏 爱你痛彻心扉 穿成反派的金丝雀[穿书] 谋杀法则 一觉醒来我已婚了[星际] 危情 李教授的婚后生活 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 前妻可口，总裁撩上瘾 弦断情尽不念君 傲娇王爷不好惹 从钢铁侠开始做评测 我不是一定要爱你 帝少的千亿萌妻 非人类街道办 超级小神医 信不信我报警 赖上女上司 妖孽郎君枕上欢 毒宠狂妃：神医九小姐
妃越南墙：王爷多保重
关于妃越南墙王爷多保重现代特警萧然也赶了一波穿越大流，穿成了懦弱胆小的逸安王妃萧文然。被欺负？我放火逃跑。体质不适？我转行当商人。总能把生活过得有滋有味！那个幼稚又小气的男人怎么回事？能不能不要老抓着我不放啊！我一点也不想当王妃好不好！好吧，男人总是要发育得慢些，看在你那么喜欢我的份上，就勉为其难的收了，跟着姐一起玩转武林塞外吧！...
兽破苍穹
一个落魄的世家少爷，一群风味不同的女子，一部不屈的斗战史。一个拥有神奇战兽的少年，不屈于命运，一步步踏上巅峰，赢得无数美女欢心，与天抗争？天又有什么资格跟我争？兽破铁粉1群186230622（满）232155591（新）如果您喜欢兽破苍穹，别忘记分享给朋友...
下堂春锦
才子佳人的话本最是不可信。上一世的姜姝就是话本看多了，恋上新科平民状元样貌，一朝嫁娶才发现家有原配，堂堂侯门嫡女落得为人平妻。爱女惨死，生无可恋，一身荣耀却为她人做嫁衣裳。重来一世，看她下堂妇重为闺秀，只是红罗昏帐，重生回洞房花烛夜是怎么回事。洞房花烛，滚出～她要休夫！如果您喜欢下堂春锦，别忘记分享给朋友...
田园神医：山里汉子强悍妻
媳妇，这根行不行？长度够，但太粗了。谁家针灸这么粗，这是你缝被子的针吧？妙手神医成了农家傻姑，一家子吸血鬼，二两银子就把她卖了。买主家徒四壁，三兄弟一个哑，一个瞎，还有一个是断袖，如今再摊上个傻子，这家人算是完了。贼都绕着走，简直岂有此理！哥哥们的病得治，发家致富迫在眉急，她撸起袖子就开干。开药铺，当神医，拉起了场口做生意，皇帝老儿要打仗，也要问她借口粮。眼看日子越过越红火，打秋风的来了。不好意思，想占我的便宜，没门也没窗。大哥二哥三哥，关门，放大黄！如果您喜欢田园神医山里汉子强悍妻，别忘记分享给朋友...
小小领主的黑暗城堡
一个激灵，正跟徒弟表演绝活的楚辛意外穿越了。成为了黑暗之地拓荒的贵族老爷。可这是谁家莽夫，竟只带着两个猪头人？搁这送外卖呢？作为一个普通人，楚辛唯一能依靠的只有这个叫做黑暗城堡的小游戏。外面战火纷飞，楚辛苟家上下左右BABA。叮，你遭遇一名吟游诗人，你用西门大官人和潘家娘子的故事博得了他的赞赏，获得馈赠圣疗卷轴。叮，你在副本‘威震逍遥津’挂机十六小时，通关副本一次，获得奖励兵种车下虎士两名，黑鬃马三匹叮，你发现了巫妖的实验室，经过长达三个小时的摸索，获得物品疯巫妖的实验日志！…本来在楚辛的计划中，自己会一直苟在领地和平发育。直到有一天，黑暗降临了…如果您喜欢小小领主的黑暗城堡，别忘记分享给朋友...
奉子闪婚：新妻不准逃
她意外怀上他的孩子，穷酸孤女一夜间成了人人艳羡的齐家少夫人。为什么要娶我？齐睿声音冰冷，我需要一个妻子，还有继承人，而你正好适合。婚后喂！你在做什么！慕思玥忍无可忍朝床上...