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34 宋廷御传龙头宝刀4（第3页）
这时。
帮厨老王头他们，也纷纷附和。
“是啊，就凭这技术，您就是这个。”
几人说着，直接朝李格竖起大拇指。
“马华，你怎么说？还在想你师傅的事吗？”
见马华不说话。
李主任皱着眉头道。
这也太不给自己面子了。
马华有些失神。
乍一回过神来。
赶忙摇头道：
“我也没有意见。”
他看向李格，神色之中，非常复杂。
“不过我还是有个疑惑，这炒鸡蛋，真正的要点到底是什么？”
他看向李格，神色中，带着请教。
这时，许大茂也是回过神来。
和在场众人一样，不由得看向李格，有些好奇。
李格也没有藏着掖着。
笑道：“要做这道菜，除了熟练的打蛋技巧，其实最重要的还是火候的控制。”
“火候太高，蛋就会糊，火候太低，蛋就缺失了那种香嫩滑的味道，看似很简单，其实往往很难。”
“所以，这非常考验一个人的耐心。”
“至于这道菜的名气，我称之它为—黄埔千层蛋！”
李格说完。
含笑点头。
对马华的提问。
他丝毫没有半点架子。
“原来如此，我明白了，不得不说，李大哥，你太厉害了。”
马华对李格，这种丝毫不拒绝的态度。
是真心佩服了。
傻柱，一直藏着掖着。
拿手的厨艺生怕被自己偷师。
就连独特秘方，也是一直没跟自己说。
就这一点，人家的肚量，和李格一比。
何雨柱，就显得小肚子鸡肠了。
他要还计较，就显得太不是东西了。
“老祖宗留下的东西，就是要我们去传扬下去的，只要互相交流，手艺才会发扬光大，马兄弟你能虚心求学，我自然不会藏着掖着，以后大家有什么问题，都可以来问我，我都会给大家解答。”
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