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那妇人连说了十几样要准备的菜品,连口气都没歇一下,其他人闻声也是连连称是,不敢插半句嘴!
在这后厨里,她似乎主宰着一切!
“咦?这厨房里什么时候来新人了,我怎么不知道!”那妇人指着岳风问道。
“秦大嫂有所不知,他是今天周福才带来的,说是专门负责劈柴、烧火和挑水的。”张旺不请自答道。
“哦?那吴二以后就有伴了。”秦大嫂一脸笑容的望着往另一口锅里加水的男子道。
“不过这烧火可不是个简单的事,这里面的学问可大了去了,什么时候要大火,什么时候要小火,都关系着一道菜的成败,可千万马虎不得,你明白吗?”秦大嫂又忽然一脸严肃的盯着岳风道。
岳风是农村家庭出身,很早就学会了煮饭,而且厨艺还算不错,火候对一道菜来说意味着什么他也是清楚的。
“是,秦大嫂说的是,我一定会注意的。”
……
一两个时辰过去,日光渐斜,厨房里的菜也一道道陆续出锅……
看着这些菜,岳风发现它们都有一个共同的特征,那就是有好看的卖相,以及透着富贵之气的装点。
但却似乎缺少一点点引人闻香流涎的香味!
就连岳风这样饿了一天的人,看着眼前这些菜,竟也没有被勾起强烈的食欲。
他不禁开始怀疑是不是他的嗅觉出了毛病,可是他又明明能闻到羊肉的膻味。
一道好菜,总少不了良好的食材,合理的工序,以及美味的调料,现在这厨房里可以说前后两者都不缺,每道工序看起来也没什么问题。
菜做成这样,看来只能是这掌勺的秦大嫂手艺有些不如人意了……
眼看着一块块好肉和一颗颗好菜做成了这些华而不实的汤菜。
岳风不禁在心中感叹:“真是可惜了!”
若不是他才进后厨,地位低下,又才得罪了人,不敢再惹事端,他都想让那只会纸上谈兵的秦大嫂下去,让她看看什么是做菜……
但他也只是想想罢了,他现在只希望等会儿忙完了,能好好吃几口饭。
……
又是一个时辰,府里的人终于结束了晚饭,后厨里的人也终于可以吃饭了。
岳风端着一个装满菜的碗,蹲在角落,一边心里骂着娘,一边将碗里的米饭吃的一干二净……
除了米饭,那些菜咸淡火候完全不对,吃在嘴里如同嚼腊,难以下咽!
但看到刘三、张旺他们吃的津津有味,岳风不禁大感疑惑,难道是现代的饭菜口味太好,将他的口味养叼了,或是水土不服,大唐的饭菜本就是这个样子!
他实在想不通,甚至都开始怀疑是不是他的味觉出了问题……
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