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沈安摇头道:“那是臣自家弄的。”
果然是厨神啊!
众人艳羡不已,随即就让人去沈家取东西。
沈安去了厨房,刚进去就被吓了一跳。
一屋子的厨子齐齐拱手,“见过待诏。”
偶像啊!
这些厨子的眼中放光,大抵是没学会那些追星族的手段,否则定然会掏出纸笔来让沈安签名。
他们以前的偶像是上古神厨易牙,现在却变成了沈安。
“待诏今日亲自出手,这便是我等的福分,恳请待诏允许我等旁观。”
沈安被热情包围了,他点点头,厨子们就爆发出了一阵欢呼。
厨神亲自动手,看一眼就能增长多年功力不对,是看一眼就能琢磨出无数奥义。
众目睽睽之下,沈安要了一条黄河鲤鱼。
“谁来杀?”
沈安拎着菜刀含笑问道。
“某来!”
“闪开,这鱼是某的!”
“待诏,某来杀!”
众厨子为了在沈安的面前表现一番,差点来了一场群殴。
他们都以为沈安是想看看自己的本事,却不知沈安只是偷懒而已。
杀鱼,清理干净,沈安接过处理好的鱼,用刀简单的斩成几段。
起油锅。
唰!
下姜蒜爆香,然后下从沈家带来的酱料。
香味渐渐浓郁起来,厨子们吸吸鼻子,有人说道:“这酱料一百贯某愿意买配方。”
有人讥讽道:“一百贯?一千贯你都买不到。”
“那是待诏独家的东西,今日若非是要给官家做菜,咱们闻都闻不到。”
说话间,沈安拎起了一个小坛子。打开后,一股子酸味袭来。
这就是泡菜的酸汤。
唰!
酸汤倒进去,再加点井水,水汽冒起,沈安马上就下了鱼。
“盖上盖子!”
沈安潇洒的把锅铲放在边上,回身说道:“这饮食之道吧,实则是越简单的越好。宫中几十种配料一起弄,那菜吃着是香了,可食材本身的香味呢?哪去了?”
众人凝神听着,在后面盖锅盖的厨子动静大了些,马上就被无数眼神给狠狠的盯住了。
咱们在听待诏说话呢,安静些!
有人跑出去,再回来时手中多了纸笔。
“要善于去发现新食材和新配料,比如说这个泡菜里的酸水,平日里没谁在意这个,以为登不得大雅之堂,可某今日就用它来做一道菜,稍后你等可以品尝。”
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