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第一百一十六章试手（第1页）

“嗯嗯那这事就交给三婶来办了。”

“老三家的，你出去说话注意点，别有的没的胡乱说，惹来麻烦，我和你没完。”

林阿婆不放心的警告了一番，三婶不服气被教训，但林家兄弟那对老太太是一百个顺从的渲染下，她可不敢顶嘴。

林佩兰把买回来的铁锅洗干净，直到那水变清了，这才林沛文加一把火，她要热锅。

今天比较匆忙，好些事情都没有准备好，那些茶叶只能放在锅灶上炒了。

不是平常熟练的炒茶地方，林佩兰更加细心了些，这第一次在家炒要拿去卖钱的茶，可和平常自家喝的不一样。

林家三房大小都聚在二房厨房间门口，大人是想着一会儿要不要帮忙林佩兰揉茶，不是力气活，能帮一点上一点。

几个小的吃了林佩兰带回来的扁食，已经在村里各家小伙伴面前炫耀了一圈，惹得好几个小孩哭闹着要吃被他们形容成人间美味的扁食，炫耀完了自然就回家。

他们可还记得之前林佩兰说要炒茶，都等着回家烤红薯，蹦豆子吃。

林沛文一向古灵精怪，家里那一点玉米，果肉都没有长满，就被他剥完了，这会还拿来了玉米，等着一会儿塞灶里烤来吃。

见家人对这么点茶叶严阵以待的样子，林佩兰哭笑不得，但也没有让大家去睡，左右现在时间还早。

“厨房里热得很，你们几个小的跟沛文去院里玩，别在厨房里添乱了。”

林阿婆哈欠连连，有心想留下来帮忙，无奈每天都是这个点睡觉，支撑不住了。

临回屋前，还不放心的交代了一下，林沛文等人，自然是不听了，即便烧火的灶下被林有才占了，他们也要挤在那里看着，好等最恰当的时机往灶里埋玉米。

林佩兰最近一直在炒茶，即便锅灶不太顺手，她试了一会儿，就得心应手了。

林家最开始是林阿婆会炒茶，当年家里孩子小，林阿婆可是想方设法去赚口粮，织布，做香，炒茶，就没有她没做过的活。

所以林家人对手艺活都很热衷，就像林玉珠这样几次去茶厂招工都没有进的人，看的更是认真。

白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。

这是夏茶，相对于别的季节，这个季节的茶叶口感略差一些。

白茶又不能制成花茶，它白毫上的绒毛过多，不比绿茶的细，绿茶容易窨制花茶，白茶就难入味。

今天从那老阿婆手里买的茶叶，她本身就隔了一夜，加上今天一个白天的耽搁，这会儿已经半干了，好在量不多没有捂变色，倒是省去了林佩兰晾茶的步骤。

林佩兰的手艺好，炒干茶就像做艺术品一样，一大家子，愣是吃着小的几个在灶里蹦的豆子和烤玉米红薯，从头到尾看完。

十几斤的生茶，也就出了不到三斤的成品，等一切都做好后，已经是万籁俱寂了，林佩兰累得手都提不起来，勉强洗了个澡，头发没有干就睡了过去。

一夜好眠，她甚至都没有想起陈建国来，一直都第二天被楼下的说笑声吵醒。

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