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第九十三章 蟹酿橙（第2页）

事实果然如沈映乔所想的那样，陈里的离开对有间酒楼并无太大的影响，反倒是同福酒楼最近的生意不仅没好起来，而且还更差了，惹得陈里都想回有间酒楼了，十分后悔来同福。

“沈掌柜，沈掌柜，你看我最近能不能回酒楼继续说书？”陈里拦在沈映乔马车前，讪讪问着。

沈映乔掀开车帘看了他一眼，笑道：“怎么，同福酒楼不好吗？”

陈里挠了挠头，好一会都没说话，他实在有些不知道怎么开口，他最近在同福酒楼说书本来就不多的客人愣是没有一个听他说的。

“沈掌柜您这不是还没找到合适的说书先生吗？要不我现在回去刚好顶上。”陈里笑着道。

车夫瞥他一眼，嗤笑一声：“你到是想得美，想来就来想走就走吗？一声不吭就跑去同福现在又想回来，你当酒楼离了你就开不下去吗？”

“是又如何，你们在整个灵州继续找找看有哪个说书的能比过我的，我现在回去还能给酒楼带去点生意。”陈里被车夫的话激怒，一气之下开始口不择言。

沈映乔轻飘飘地看他一眼，放下帘子，声音冷淡地说：“灵州城有没有比你好的说书先生我不知道，但应该没有比你更狂妄的了，你既然选了同福酒楼那就继续在那待着吧，回酒楼。”

陈里还想说什么，马车已经开始行使了，他连忙站到一边，一抬头马车已经跑出去老远。

因为今天是有间酒楼推出新菜的日子，所以沈映乔就早早来了酒楼，一个是想看看菜卖的怎样，另一个是想看看最近酒楼那几个唱曲的小娘子怎么样。

刚下马车就听见酒楼里发生了争吵。

“小二，你这菜真是你们的新菜？”

李平点了点头，还没说话就听见那质疑的人大笑一声：“哈哈哈，你这还十大排名呢，居然还抄袭小客栈的菜谱，真是白瞎你这排名。”

“你这是什么意思，什么抄袭小客栈？”李平疑惑问道。

那人指着桌上的菜没好气地说：“就昨天悦来客栈旁边的那一条街上，好几家客栈都新上了这个菜，你还敢狡辩，别以为你这酒楼是十大排名之一，就敢抢别人客栈的菜。”

“怎么可能，你确定没看错？”李平有些惊讶。

实在是这人说的太让人不敢置信了，毕竟这道蟹酿橙是不久前沈映乔才教给后厨那些人的，在那之前灵州城都没有这道菜，怎么一下就冒出来这么多小客栈做了这道菜。

“当然没看错，就是用橙子做的菜，连这花刀都一样。”那人有些不屑，待闻着这香味尝了一口后又说，“你这味道更鲜美，但你们学那几个小客栈干嘛？这不败坏自己酒楼的名声吗？”

沈映乔听见两人的争吵，只觉得奇怪，她这菜可是一早就想好了，但因为不知道这有没有现代的那些食材所以一直没用这个菜谱，也就是最近刚好她手受伤，上新菜谱的时间又到了，所以她就让刘咏几人用了这个菜谱，没想到发生了这档子事。…

想了一会她就直接去了那人说的那几个小客栈。

“客官，您来的可真凑巧，咱这客栈最近有新菜谱来尝尝。”

沈映乔刚走进客栈，就有一小二上前来问着，她点了点头，就听那小二继续介绍起来。

“我们这客栈最近上新的菜叫蟹酿橙，客官要不来一份。”

“好啊，那就来一份吧，这附近几家客栈都是你们掌柜的吗？”沈映乔看向客栈里的摆设，状似随意地问着。

“对啊，这隔壁几家都是我们掌柜的，客官，您坐。”小二点了点头，就示意沈映乔坐下，自己跑去招呼其他客人了。

沈映乔看了看客栈的摆设和桌椅板凳，只觉得很新，估计是刚开没多久。

至于这蟹酿橙她觉得是自家酒楼里的人泄露出来的，毕竟她没写出这菜谱的时候灵州城可没有这道菜，就是不知道这泄露的人是谁了，照理说这菜谱刘咏比较感兴趣，所以自己一开始就把这菜谱交给了他，这期间虽说也不能保证其他人没看菜谱，但具体的制作方法她还就只告诉了刘咏。

因为这道菜的火候把握尤其重要，所以一开始她是定了刘咏和另一个厨子，但那个厨子这几天刚好告假，于是她就只把制作方法告诉了刘咏。

正想着蟹酿橙已经端上来了，沈映乔拿起一旁的勺子，尝了一口满嘴的鲜香，但细细品尝又和她最后定下的这版有所不同，但具体是哪不同她这会也没搞明白，一个是这蟹酿橙的香料用太多，盖住了食物本身的味道，另一个是这菜的火候没把握好，蒸的时间过长，肉质老了点。

“小二，你家这蟹酿橙的菜谱哪来的？”沈映乔笑着问道。

那小二一听，自豪地说：“这可是我家厨子自己想出来的，说是想了很久，也就最近才做出来，怎么样，客官是不是觉得这道菜味道鲜美极其好吃啊！”

“自己想的？这恐怕不是吧，我听说有间酒楼今天上新的菜也是这蟹酿橙，味道可比你这好多了，你莫不是在说谎？”沈映乔疑惑地说着。

“笑话，我们客栈这菜可是昨天就做出来了，那有间酒楼莫不是看见后才做的，真以为自己是十大排名之一就可以随便欺负我们小客栈吗？”那小二说地义愤填膺。

沈映乔装作惊讶地说：“这样啊，那你们要不把菜谱贴出来吧，不然那有间酒楼真就会抢先一步做出这事来，到时候你们哭都没地方哭了。”

“客官你说的对，等一会我们掌柜的来了，我就去告诉他一声，今天真是谢谢你了。”那小二赞同地点着头。

沈映乔笑了笑，结了账就离开了。

她就是想看看这客栈用的什么菜谱，毕竟她的菜谱改了好几版，这泄露出去的到底是哪一版她还真不清楚，再加上这蟹酿橙的香料实在过多，让她尝不出来食材本身的味道，实在让她过于头疼。

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