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12 担担面（第2页）
“成，杜预，我让老等你，待会坐车回去。”杨厂长对杜预叮嘱一声，和大领导打了个招呼，转身出去了。
来到会客厅，王秘书为两人准备好一杯茶水。
大领导拿起沙发上的档案袋，取出几张红头文件递给杜预，“明天的正式任命下来，你就是首钢监察科的科长了，不用对厂里负责，直接对我负责，这是组织文件，你拿回去参考一下，尽快团结群众，早点建立一支工人监察小队，小队内成员原有身份不变，每人每月加八块补贴”
“记住了，你直接对我负责，对璃月负责，有什么问题不用上报厂里，直接向我汇报！当然，如果只是小事的话，你自己拿主意就好了，不需要告诉我。”
说完工作的事，大领导和蔼的问道：“你晚上有没有什么别的事？”
杜预想了想，“我妹妹想吃牛肉面，我晚上得给她做一份送到学校去。”
“什么学校？”
“北大。”
大领导笑了笑，“那巧了，这样吧杜预同志，你就在我家里做，我这儿刚好有几块牛肉，离学校也近，不然你回家做好再带过来那面还不得坨了。”
杜预挠了挠头，不好意思的道：“这，大领导，无功不受禄，我看您喜欢吃川菜，要不您什么时候想吃川菜，就叫我来给您做一顿怎么样？不然这牛肉我可不拿”
“哈哈哈哈，你倒是很有原则，我还想吃一份担担面，你会不会啊。”
大领导说话的时候一脸怀念，这玩意是他小时候的常吃的，父亲每次带着他到县里卖野味的时候，都会找挑担的小贩买一碗担担面分着吃，肉总是在他碗里，那是他最快乐的时光了。
“成，您等着。”
片刻后，两碗担担面出来了，大领导尝了一口，直接竖起大拇指，这正是他儿时的味道。
提着饭盒，杜预对吃面的大领导说道：“我还在厨房准备了一些臊子、红油和小料，您要是想吃，随时可以叫人组装一碗。”
“成，成，成，太感谢你了，时间不早了，快去给你妹妹送面吧，别饿着了。”大领导吃得不亦乐乎，巴适的很，看的旁边的王秘书都馋了。
来到厨房，杜预发现这里有川盐，当即开始做菜。
至于芝麻酱有没有对他来说根本不算事，傻柱做的京派川菜，所以需要这玩意，杜预做的地地道道的川菜，也不做川菜里的甜水面，所以完全不需要，这也是大领导夫人不知道为何需要芝麻酱的原因。
在大领导夫人的帮衬下，没过多久，一盘盘色香味俱全的川菜挨个端了上去。
大领导夹起一块麻婆豆腐，尝了一口，“嗯，很不错嘛，这真是地地道道的川菜，麻辣鲜香，讲究！”
杨厂长喝了口水，“我们厂还有一大厨，傻柱，他做的川菜也不赖，就是没有杜预同志做的这么麻。”
“那不一样。”经常去轧钢厂吃饭的张主任笑着摆摆手，“你们厂傻柱做的是京派川菜，杜预做的这是巴蜀当地的土川菜，巴蜀当地人家家户户都会这么几道，都是这么做的，你是不知道，巴蜀的气候不吃麻辣可不行。”
“还有这么多讲究？”杨厂长愣住了。
“你问问大领导，他是巴蜀人，我们在攀钢工作那会也是天天吃，巴适的很。”
“嗯，巴适的很，我猜接下来是回锅肉，再然后是东坡肘子！”大领导每样都尝了，都是记忆中的味道，他很是满意，已经迫不及待等下边的菜了。
这会，刚好遇到大领导夫人端着回锅肉，杜预端着东坡肘子缓缓走了进来。
“您可真是神算啊。”杨厂长惊呆了。
其他几个攀钢工作过的同志朝杨厂长笑笑不说话。
看到油香锃亮的回锅肉和色泽鲜艳的东坡肘子，大领导哈哈一笑，招呼道：“杜预同志，来，快坐，你也是巴蜀人？”
杜预解释道：“没，没去过巴蜀，这是外公家的祖传手艺，从小教我的。”
“我就说嘛，原来是家学，你外公在哪儿上班啊？我想请老先生到咱部里食堂上班，部里大多是攀钢来的巴蜀人，对家乡的味道怀念的紧。”大领导忍不住动起了心思，杜预这手艺比他小时候给地主过寿吃的还好吃，那老爷子做的不得好吃上天了？
杜预忍不住笑了笑，“我也想啊，可人家在国宴食堂”
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