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第452章 品尝野生菌火锅(第2页)

待菌汤稍凉之后,陆阳端起碗,两口汤喝进嘴里,整个味蕾被菌子的香味所充斥,再深吸一口气,嗅觉神经扩张开来,又是另一种用无法言语描述的香气,充满胸腔。

又是一连两口汤下去,陆阳被折服了。

整个汤底色泽金黄,香气扑鼻,每一口都能感受到野生菌的鲜美和汤底的醇厚。一碗热腾腾的菌汤,暖身且还又暖心,绝对的人身一大享受。

待毛剑青把一碗汤也喝完了之后,陆阳问毛剑青:“这火锅和我们那边的比起来怎么样,有什么不同?”

“这个嘛!”毛剑青咂巴几下嘴,回味之后才说道:“要我说,这不应该叫火锅,它就是单纯的菌汤锅。味道嘛,一个字,‘绝!’这在锦城绝对对是吃不到的。

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非要把它说成是火锅,与蜀省的火锅相比,它们的区别在于,我们那边的火锅汤底都是以牛油或植物油为底料,辣椒、花椒、和各种香料经过炒制,味道麻辣鲜香、醇厚浓郁。

而他们这边的野生菌火锅的汤底则是以野生菌为主要原料熬制而成,味道鲜美、菌香四溢、清淡爽口。这种汤底不仅能够突出野生菌的鲜美味道,还能够与各种食材相互融合,产生出更加丰富多样的口感层次。”

一向不怎么会说话的毛剑青,在品食过菌汤和菌子之后,尤如食神附体一样,把两种不同的火锅分析得透透的,连陆阳也没想到,毛剑青能有这么深的见解。

听毛剑青说到这里,陆阳接嘴说道:“其实要我说,这是两种文化的不同产生的,正是因为两种不同文化的冲撞,才把这两种美味体现出不一样的味觉体验。

你看啊!锦城火锅以其热闹、欢快的氛围而闻名,是朋友聚会、家庭聚餐的首选。而春城野生菌火锅则更加注重食材的原汁原味和烹饪的独特性,给人一种清新、自然的感觉。在品食野生菌火锅时,仿佛能够感受到滇省地区的独特风情和自然环境的美好。

综上所述,野生菌火锅以其独特的食材、鲜美的汤底和丰富的营养价值,成为了这一地区独具特色的美食代表。与锦城火锅相比,春城野生菌火锅在食材选择、汤底风味、烹饪方式以及文化氛围等方面都存在着明显的差异。

总结一下来说,无论是喜欢麻辣鲜香的锦城火锅,还是偏爱鲜美清淡的春城野生菌火锅,都能在这两种美食中找到属于自己的味蕾享受。”

“两位老板!你们不像是过来旅游的啊!听你们这样说,应该不会是作家吧!这些吃的喝的,从你们嘴里说出来,怎么就像在写诗一样呢!”

“没有,没有,我们就是过来游玩的,你看我们长得五大三粗的,哪有一点作家的气质。我们呀!就是喜欢游玩和吃东西而已,这走的地方多了,吃的东西多了,难免会做一个比较。”

陆阳才不会告诉外人,他们师兄弟此行的目的。在事情没有得到明确之前,这真要说多了,只能给人一种狼来了的想法。

所以,办这些事,只能是悄悄地进村,打枪的不要。

一顿野生菌火锅吃下来,连等带吃,一共用了一个多小时才结束。

付过钱之后,司机师傅问毛剑青:“老板,既然你们二位是出来游玩的,这里距滇池不远,要不要带你们去海埂那里逛一逛?”

司机师傅把滇省人的热情发扬到极致,有好的东西当然是要分享,也为春城的GDP做出自己的贡献。

毛剑青把目光转向陆阳,也把这个问题丢给陆阳来回答司机师傅。

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