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第27章 念念咱们家要发财咯（第2页）
忍不住询问道：
“大郎以为，我这鱼羹做得如何？”
“味道很好啊！”
袁州将陶碗放下之后，笑眯眯的点评道：
“你这鱼羹是用新鲜鳜鱼做的，鳜鱼肉质鲜嫩，刺少肉多，很适合用来做鱼羹的。”
“而且你处理得也非常不错，应该是添加了葱姜丝去腥，仔细品尝起来似乎还添加了果酒。”
“鱼羹看着色泽油亮悦目，喝起来也爽滑细嫩，更是能够品尝到鳜鱼的鲜甜滋味，很不错！”
宋五嫂连忙追问道：
“大郎，我这鱼羹可还有什么改进的地方？”
袁州转动着手里那亮红色的陶碗。
“鱼羹的鲜香还可以，但配料稍微有些单调。”
“可以添加火腿、竹笋、香菇、鸡蛋等食材进行调味，要是能用鸡肉煨出来的高汤来煮粥会更好。”
伴随着袁州提出来的这些意见，宋五嫂的眼神也逐渐暗淡了下来。
想要做出美味的菜肴，就要用到名贵的食材，这是任何厨师都逃不开的魔咒。
这也是为什么，大酒楼做出来的菜肴会比小摊贩上的菜肴味道好，毕竟有名贵的食材作为支撑呢！
袁州察觉到宋五嫂那暗淡的眼神，连忙问道：
“宋五嫂，你在想什么？”
宋五嫂勉强的笑了笑。
“大郎，我今天听你说食材是不分高低贵贱的，但现在看来，食材还是有个三六九等的。”
“我这碗鱼羹，若是凑全你刚才所说的那些材料，再做出来的味道，只怕会更上一层楼的。”
“就和咱们是一样的，刚出生就能分辨高低贵贱，有些食材就算做出花来，也不会有多好吃的。”
袁州的眼眸微微闪动了两下，他觉得自己还是有必要，纠正下宋五嫂这错误的观念。
“宋五嫂，我承认食材是有差异性的。”
“但每种食材都是独一无二的，拥有者独一无二的味道，也拥有着属于他们的烹饪方式。”
“只要找到合适的烹饪方式，就算是再低贱的食材，都能迸发出令人难以忘怀的美味。”
袁州指着瓮里那不断往外冒着香味的卤煮火烧，线条硬朗的脸庞上，也浮现出了认真严肃的表情。
“就像是猪下水这种食材，找到合适的烹饪方法之后，还是能够彰显出它自己那独特的味道。”
“其实人也是一样的，只要能找到适合自己的位置，就肯定能变得耀眼、活出精彩的！”
袁州这碗鸡汤，给宋五嫂灌得迷迷瞪瞪的。
她当初进入到樊楼，就只想着如何往上爬，从来没有考虑过袁州所说的问题。
“那……大郎你觉得我适合什么样的位置？”
袁州将陶碗放在了宋五嫂的手里，微笑道：
“每个人适合做的事情都不同。”
“这需要宋五嫂你自己去寻找。”
念念好不容易才将炊饼铺子里的那三十贯铜钱藏起来，就听见虚掩的木门被推开了。
念念还以为是高衙内将银子送过来了呢！
她连忙上前迎接，没想到瞧见李家香铺的李二郎慌慌张张的跑了过来，扯着嗓子哭喊道：
“不好啦！”
“袁方兄在明月楼里，被周衙内打啦！”
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