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第100章 检查工作（第2页）

卫雨氲怒喝道：“小李，你被解雇了！从现在起，你不用在这工作了！”

小李瞪大了眼睛，提高了音量，脖子上青筋暴起，大声喊道：“凭什么？我每天这么辛苦，就这么点工资，还不能有点情绪了？”

林竹晓严肃地说道：“服务行业，态度决定一切。你的表现严重影响了店铺的形象。看看这店里其他服务员，都在努力工作，就你这种态度，是绝对不行的！”

不一会儿，店长王长奎匆匆赶来，额头上还挂着汗珠，满脸堆笑地说道：“卫总，林经理，真是不好意思，让您二位见笑了。”他一边说，一边快速地用围裙擦了擦手。

卫雨氲开门见山地说道：“王店长，带我们去后厨看看，再去检查下储藏室。”

王长奎连忙点头，在前面带路，边走边说：“后厨还算整洁，就是有些忙乱，我一直在盯着呢。”

走进后厨，只见灶台上摆放着各种炊具，有的还沾着油渍。厨师们正热火朝天地忙碌着，一位厨师大声喊道：“这锅鱼快好了，赶紧准备盘子！”另一位厨师回应道：“知道了，马上来！”

卫雨氲皱了皱眉头，说道：“这卫生还得加强啊，不能马虎，食品安全至关重要。”

王长奎赶紧应道：“是是，卫总，我一定让他们注意，加强卫生管理。”

林竹晓也说道：“王店长，卫生和食品安全是底线，千万不能出问题。”

随后，他们来到储藏室。储藏室里堆满了各种食材和物料，卫雨氲仔细查看，发现一些食材存放的位置不太合理，她说道：“王店长，这些食材要分类存放，而且要注意防潮防虫。”王长奎赶忙点头：“卫总，我疏忽了，马上整改。”

从后厨和储藏室出来，卫雨氲又强调道：“王店长，我们来看看店里的情况。卫生方面后厨和储藏室还需提升，店面倒是还可以，菜品质量目前也没什么问题，但是你们这服务员的态度，实在是让人无法接受。想当年我在这里做店长的时候，可从没有过这样的情况。”说着双手抱胸，摇了摇头。

王长奎赶忙解释，不停地点着头，说道：“卫总，可能是最近生意太忙，这方面疏忽了，我保证一定加强管理，好好整顿。”

林竹晓在一旁说道：“服务态度不好，会直接影响顾客的体验，进而影响店铺的声誉和生意，你可得重视起来。”

王长奎连连点头：“是是是，我明白，一定不会让这样的情况再次发生。”

检查工作结束后，卫雨氲对王长奎说道：“王店长，给你一周的时间整改服务员的态度问题，如果还是这个样子，就考虑停业整顿。”王长奎苦着脸应承下来。

一周后，卫雨氲和林竹晓再次来到“氲竹阁”小吃店。店里的服务员都热情周到，脸上洋溢着真诚的笑容。店内更加整洁有序，桌椅摆放整齐，桌面擦拭得一尘不染。

卫雨氲满意地点点头，微笑着说：“王店长，这次改进得不错。”

然而，就在他们准备离开时，一个满脸焦急的顾客大声喊道：“我钱包不见了！”瞬间，店里的气氛又紧张了起来。

王长奎急忙跑过去，双手摊开，安抚道：“您先别着急，咱们一起找找看。”卫雨氲和林竹晓也停下脚步，关注着事态的发展。

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