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至于,人家上不上礼,那就看他们了,若是有人上礼那就记下,以后人家办喜酒还回去就是了。
这些赵寡妇心里有数,自是不用苏妍妍操心的。
“妍妍,明天酒席菜色怎么定?”
没钱的时候有没钱的难,现在食材多了也很难办。
苏妍妍也不知道,想了想问道,“一般办席几个菜?多是些什么菜色?”
赵寡妇手艺不错,以前村里谁家办酒都喜欢请她帮忙,这个她还真知道。
“一般四个凉的,八个热的,讲究一点也可能是八凉八热。
凉菜可以随意一点,但热菜一般是四荤四素,鸡鸭鱼肉都得有。”
当然,有些人家条件不好的,鸡蛋也能算进大荤里。
苏妍妍想了想道,“那就四凉八热吧,刚好鸡鸭鱼肉都买齐了,我预备的是二十桌左右,杀十只鸡,十只鸭应该够了,鱼养不住,二十条全做了,肉也做二十碗红烧肉。
除了红烧肉,其他的今天晚上都可以烧出来,明天放笼屉里加热一下,直接上就是。
素菜就豆皮包圆子,茄子烧豆角,油渣白菜,再弄个韭菜炒蛋。
就是凉菜麻烦点,做个凉拌豆腐,水煮花生,其它的我也没想法了。”
赵寡妇一听,她这是都安排得好好的,可说好的低调呢,这素菜里都沾着荤腥一点也不低调啊。
可孩子都这样说了,能怎么办呢?照办呗。
赵寡妇点点头,“按你说的来吧。”
苏妍妍看着旁边几次欲言又止的人,有些不明白怎么回事?
“怎么了?不行吗?”
到底还是赵月亮和她处得久,了解她的脾气,笑着开口道。
“大嫂低调,低调。”
被她这么一提醒,苏妍妍终于反应过来,在她看来已经算是低调的菜色,在他们看来已经好过头了。
苏妍妍想了想道,“要不烧鸡里加点蘑菇,老鸭炖汤里面加点莲藕,鱼就烧豆腐吧。”
苏妍妍这还没说完,几个小的哈喇子已经流到地上了。
赵旺更是干脆地问道,“我们晚上可以先试试菜吗?”
赵寡妇一巴掌拍在他的脑门上。
“馋就馋,说什么试菜,你这算盘珠子都要崩到老娘脸上了。”
苏妍妍也被他逗乐了,很干脆的道,“当然可以了,晚上咱们先自己人吃一顿,几个来帮忙的婶子叫来一起,总不能让人干了一天活,还饿着肚子回去不是?”
赵寡妇也觉得是这个理,可是就算请帮忙的人吃饭,也就弄两个硬菜,用不着整个席面。
她知道妍丫头这么说,不过是因为几个孩子想吃罢了。
赵寡妇也没有办法,这几个孩子有他们大嫂宠着,真真是越来越不将她们娘放在眼里了。
“吃吃吃,一个个的小馋猫就知道吃,明天有人过来吃席,到时你们可都给我打起精神来,别叫人进了你们大嫂屋子。”
不说防着谁,但万一呢?
苏妍妍想了想道,“娘,要不酒席摆在新宅那边吧,那边地方大。
等上了大梁,就在院外的空地上摆上几桌。
那边有井用水也方便些。”
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