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第437章 金蹼仙裙谈妥（第2页）
黎洛棠摇摇头，淡然道：“意料之中。”
她早就猜到宫玖弦在朝中，不是他所说的小官。
“晚上想吃点什么？”宫玖弦问道。
“随便。”黎洛棠知道他问话前，就应该已想好了，要吃什么了。
“知道金蹼仙裙吗？”
“菜名吗？”
宫玖弦为她解惑，“金蹼指得是鹅掌，仙裙指得是甲鱼裙边。”
“这道菜的主料就是鹅掌和甲鱼裙边，鹅掌还好，甲鱼的裙边没有多少吧？”黎洛棠蹙眉。
不会像那茄鲞一样，拿十几只鸡去配吧。
那这道菜的价格，定然非常昂贵。
“两只甲鱼裙边就够了。”宫玖弦笑道。
“这两只甲鱼一定很大个。”
“千年的王八，万年的鳖，能不大吗？”
黎洛棠笑道：“千年的王八和万年的鳖，我可不敢吃，我怕成仙。”
“不用怕，你本就是仙人。”
“谢谢你的恭维，生受了。”
两人闲聊着，从后楼梯下去，上了马车，直奔能做这道金蹼仙裙的大酒楼。
金蹼仙裙这道菜，除了两种主料，配料也不少，火腿、冬菇、甲鱼肉还要加上高汤，蒸出来。
菜送上来之前，把葱、姜、胡椒拣去，把汤滗出来。
把蒸出来的菜倒扣在盘中，汤则再将入锅，用水淀粉勾芡，浇到菜上即可。
汤汁清亮，味道和甲鱼汤差不多。
鹅掌被蒸的糯软，掌筋虽柔，但还带着嚼劲。
“这菜如何？”宫玖弦问道。
“还行，鲜而不腥。”黎洛棠笑道。
吃完了晚饭，宫玖弦送黎洛棠回客栈，“那个疯女人，你打算怎么安置？”
“等京里的事毕，我送她回田家，从她疯言疯语可以听出，她和小孟尝田仕奇是旧识。”
“京里的事，可没有这么快了结。而且她是个疯子，你带着她长久住在客栈也不合适，带她去别院住吧。”
黎洛棠想了想，“好吧。”
“那明天早上，我安排马车来接你，送你去别院。”
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